HLV Park Hang Seo tiết lộ thực đơn nâng thể lực U23 Việt Nam

- HLV người Hàn Quốc tiết lộ, đã bổ sung salad cá hồi và bò bít tết vào thực đơn của các cầu thủ U23 Việt Nam.

Dù mới chỉ tiếp nhận vị trí thuyền trưởng hơn 3 tháng song  Seo đã giúp  giải quyết tốt bài toán về thể lực, giúp Việt Nam vượt qua hàng loạt đối thủ mạnh, mang về chiếc huy chương bạc danh giá tại giải U23 châu Á.

Trả lời phỏng vấn tờ Sport Naver của Hàn Quốc và trong buổi giao lưu với báo chí mới đây, HLV Park chia sẻ, trước khi nhậm chức HLV tuyển Việt Nam, nhiều người nói với ông rằng thể lực các cầu thủ Việt Nam khá yếu.

Chỉ trong thời gian ngắn, HLV Park đã giúp thể lực các tuyển thủ Việt Nam lên thấy rõ

Trong thời gian ngắn tập trung đội tuyển, ông xác định rất khó cải thiện thể lực nên đổi chiến thuật. Dù vậy, ông đã yêu cầu đo đạc các chỉ số cơ thể của các cầu thủ U23 Việt Nam, từ đó phát hiện, phần thân trên của cầu thủ Việt Nam khá yếu.

Tuy nhiên qua các buổi tập luyện, ông nhận thấy các cầu thủ Việt Nam rất nhanh, khéo, thông minh và thể lực khá hơn những gì ông nghĩ, dù không bằng các cầu thủ Hàn Quốc. Ông nhấn mạnh, trong bóng đá không phải thể hình nhỏ thì thể lực kém.

Ngay sau đó, ông đã yêu cầu các cầu thủ đến phòng gym đều đặn tuần 3-4 buổi liên tục trong 1 tháng trước khi vào giải U23 châu Á.

Về ăn uống, HLV Park Hang Seo khẳng định luôn có 2 nguyên tắc: Tôn trọng tuyệt đối văn hóa Việt Nam và tôn trọng tuyệt đối ẩm thực Việt Nam. Ông khuyến khích các cầu thủ uống thêm sữa và ăn đậu phụ vì trước đó không có thói quen này.

Song song đó, ông cũng yêu cầu thay đổi thực đơn để tăng cường thêm thể lực. Bắt đầu từ việc yêu cầu VFF lên thực đơn chi tiết cho đội trong 1 tháng. Đây là chuyện chưa từng có. 

Salad cá hồi và bít tết đã được HLV Park Hang Seo bổ sung vào thực đơn của các tuyển thủ U23 Việt Nam

 

HLV 58 tuổi cho biết, các cầu thủ kể trước chỉ ăn phở, thịt rán... nên ông đã yêu cầu bổ sung thêm salad cá hồi, bò bít tết hoặc các món các cầu thủ chưa từng ăn để kích thích sự ngon miệng và hứng thú.

Dù không ở khách sạn để tránh tốn kém nhưng ông Park cũng đề nghị VFF phải duy trì thực đơn ăn uống như tại khách sạn cao cấp, nếu các tuyển thủ muốn ăn gì thì phải để họ được ăn. May mắn, những yêu cầu này đã được chấp nhận.

Trong số các nhà tài trợ có một hãng sữa, họ cũng yêu cầu các cầu thủ kiểm tra dinh dưỡng thường xuyên và kịp thời bổ sung nếu thiếu.

HLV Park Hang Seo cũng ban hành 6 "lệnh cấm" với các cầu thủ U23 Việt Nam là tuyệt đối không sử dụng điện thoại trong khi ăn. Ông lý giải, điều này để giúp các em thêm gắn kết – điều mà ông nhận thấy vẫn còn thiếu giữa các thành viên, còn tình trạng tập xong chào nhau rồi về phòng.

Ông quan niệm, trong 1 đội bóng cũng như một gia đình, cần chia sẻ nhiều hơn, không chỉ trong bóng đá mà còn trong cuộc sống. Chỉ có tình cảm thân thiết, đồng tâm mới phát huy hết khả năng trong thi đấu.

HLV Park chia sẻ, sau khi ban hành "lệnh cấm", các cầu thủ thực hiện rất tốt, trong khi bản thân ông nhiều lúc còn không nhớ nên phải nhận "phạt".

Để sản sinh năng lượng nhanh, các tuyển thủ U23 Việt Nam ăn nhiều tinh bột nhưng để có năng lượng dự trữ, cần ăn cả mỡ.

HLV trưởng 58 tuổi người Hàn Quốc ban hành 6 lệnh cấm với các tuyển thủ U23 Việt Nam, trong đó cấm vừa ăn vừa dùng điện thoại.

Rèn sức bền với dây cao su, nâng tạ đặc, ăn khoảng 4.000 kcal, uống 1.000ml sữa mỗi ngày, tuyển U23 giành thắng lợi rực rỡ trong trận bán kết.

Sau khi cổ vũ, hò hét ăn mừng chiến thắng của U23 Việt Nam, rất nhiều người khó tránh khỏi tình trạng bị đau họng, mất tiếng.

Minh Anh

Xem chi tiết »

Vì sao U23 Việt Nam ít bị 'chuột rút' tại giải đấu vừa qua

Trả lời trực tuyến mới đây, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đồng thời là người tư vấn về dinh dưỡng cho câu lạc bộ Hoàng Anh Gia Lai và Liên đoàn bóng đá Việt Nam (VFF) đã giải thích vấn đề này.

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia: "Năm nay, chúng ta thấy các cầu thủ ít có chuyện chuột rút, vấn đề chế độ ăn đủ canxi, đủ magie rất quan trọng."

"Chính tôi là người viết tư vấn cho câu lạc bộ Hoàng Anh Gia Lai và Liên đoàn bóng đá Việt Nam để đảm bảo ít nhất 1000mg canxi/ngày thì khi hoạt động như vậy cơ bắp sẽ ít bị chuột rút. PGS.TS Lâm cho hay.

Hình ảnh trận chung kết U23 châu Á giữa U23 Việt Nam và U23 Uzbekistan trên trang Fox Sports Asia (Theo: VOV)

Để cầu thủ có thể phục hồi sức khỏe sau những trận đấu dài ngày, PGS.TS Lâm cho rằng, cần một chế độ ăn lành mạnh và đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng ở thời gian nghỉ ngơi. Cầu thủ cần bổ sung nhiều đạm để hồi phục cơ bắp, đủ năng lượng duy trì sức khỏe và các vitamin, khoáng chất trong đó canxi, magie, sắt, kẽm theo nhu cầu khuyến nghị.

Cùng với đó, bổ sung đủ magie, canxi sẽ giúp nhịp tim cầu thủ được hồi phục tốt khi gắng sức. Cầu thủ có các vấn đề về thiếu máu, nếu thiếu sẽ ảnh hưởng không chạy được những đường bóng dài, tốc độ cao nền cần chú ý bổ sung đủ sắt.

Trở lại với những trận đấu "cân não" và "đau tim" vừa qua của Đội tuyển U23 Việt Nam tại Vòng chung kết U23 AFC Cup, có nhiều lo sợ rằng, sự căng thẳng, áp lực thi đấu có gây nên tình trạng rối loạn nhịp tim cho cầu thủ.

Trả lời vấn đề này, TS.BS Phan Đình Phong – Trưởng phòng Q3A – Viện Tim mạch Việt Nam, Tổng thư ký Hội nhịp tim Việt Nam cho biết: "Cầu thủ là con người phi thường về sức khỏe, tập luyện bền bỉ nhiều năm, về cơ bản họ phải thích ứng với điều kiện như vậy.

 

Các VĐV có thể tăng nhịp tim hơn nhiều người bình thường vì họ là người chuyên nghiệp. Nhìn chung, trước khi vào trận đấu họ đã được chuẩn bị kỹ lưỡng cho nên không có rối loạn nào ghi nhận."

Trả lời về lo ngại sức khỏe của cổ động viên sau khi có những cảm xúc tột độ tại các trận đấu mà U23 Việt Nam ra sân, cũng theo TS.Bs Phong, các xúc cảm của cuộc sống là lẽ tự nhiên, có buồn, hi vọng thất vọng nhưng các trận đấu đỉnh cao những thay đổi quá mức có thể thành stress với 1 cá thể nào đó. Nhưng phần lớn cảm xúc trong thể thao là stress tích cực, có thể là niềm vui, hi vọng, gắn kết con người với nhau.

Mặt khác, chính những cuộc liên hoan bia rượu mới làm gia tăng biến cố tim mạch, chứ không phải là cảm xúc trong trận đấu.

HLV người Hàn Quốc tiết lộ, đã bổ sung salad cá hồi và bò bít tết vào thực đơn của các cầu thủ U23 Việt Nam.

Để sản sinh năng lượng nhanh, các tuyển thủ U23 Việt Nam ăn nhiều tinh bột nhưng để có năng lượng dự trữ, cần ăn cả mỡ.

HLV trưởng 58 tuổi người Hàn Quốc ban hành 6 lệnh cấm với các tuyển thủ U23 Việt Nam, trong đó cấm vừa ăn vừa dùng điện thoại.

Rèn sức bền với dây cao su, nâng tạ đặc, ăn khoảng 4.000 kcal, uống 1.000ml sữa mỗi ngày, tuyển U23 giành thắng lợi rực rỡ trong trận bán kết.

Sau khi cổ vũ, hò hét ăn mừng chiến thắng của U23 Việt Nam, rất nhiều người khó tránh khỏi tình trạng bị đau họng, mất tiếng.

Theo báo Tổ quốc

Xem chi tiết »

Ung thư tuyến nước bọt có lây không?

 - Khi nhắc đến ung thư tuyến nước bọt mọi người thường có tâm lý sợ hãi, lo lắng khả năng lây truyền của bệnh. Tìm hiểu đúng về cơ chế lây nhiễm giúp mọi người tránh được những lo lắng và kỳ thị với người mắc bệnh.

Một người khỏe mạnh không thể lây nhiễm bệnh từ một người mắc ung thư tuyến nước bọt. Không có một bằng chứng cụ thể nào về việc lây nhiễm căn bệnh này từ hành vi ôm, hôn, bắt tay, quan hệ tình dục, ăn chung, hít thở chung. Các tế bào ung thư từ cơ thể người bệnh không thể tồn tại trong cơ thể của một người hoàn toàn khỏe mạnh. Cơ chế miễn dịch của con người cho phép nhận dạng và tiêu diệt ngay các tế bào .

Tuyến nước bọt tiết nước bọt cho cổ họng và miệng làm chất bôi trơn và không khô, đồng thời tiết ra chất enzyme để tiêu hóa thức ăn vào dạ dày dễ hơn. Ngoài ra, nó có tác dụng truyền cảm hứng cho nhiều người bằng việc trao cho nhau những nụ hôn. Vậy những hoạt động này khiến ung thư tuyến nước bọt có lây không? Nỗi băn khoăn của những người yêu nhau có quan hệ với qua đường miệng sẽ khiến họ thêm lo lắng. Nhưng câu trả lời cho câu hỏi trên sẽ là không.

 

Tuyến nước bọt có 2 bộ phận chính là tuyến nước bọt lớn và tuyến nước bọt nhỏ. Các khối u tuyến nước bọt gần như là những khối u lành tính không phải là ung thư và không lây sang các bộ phận khác của cơ thể. Còn những tế bào ác tính sẽ chuyển biến thành ung thư để lây lan trong cơ thể. Nhưng những tế bào ác tính không bao giờ có trong tuyến nước bọt của người bệnh nên mọi người cứ yên tâm rằng, khi hôn người nào đó đã bị mắc ung thư tuyến nước bọt, người không bị bệnh sẽ không hề bị lây từ người bị bệnh.

Thêm một điều nữa qua việc tiếp xúc, quan hệ tình dục cho dù có quan hệ tình dục qua đường miệng, các nhân tố này cũng không gây nên bệnh bởi vì bệnh chưa biết được nguyên nhân do virus hay vi khuẩn nào đó gây nên mà họ chỉ đoán được rằng các nhân tố bên ngoài tác động nên tế bào làm biến đổi gen DNA.

Điều tra ở trong nhiều gia đình thì thấy được, chưa có người thứ hai nào trong một gia đình có người bị ung thư tuyến nước bọt lại mắc căn bệnh ngay cả việc chứng mình ung thư tuyến nước bọt có tính di truyền.

Ung thư tuyến nước bọt ở người có nguy cơ nhất là những người có tiếp xúc với các bức xạ tại các nhà máy, hay những người từng được điều trị bằng phương pháp xạ trị ở vùng đầu và vùng cổ. Sử dụng nhiều điện thoại di động cũng có nguy cơ làm gia tăng ung thư tuyến nước bọt mang tai do song ở điện thoại rất có hại, tiếp xúc lâu sẽ không tốt cho sức khỏe của người bệnh.

Ung thư tuyến nước bọt thường không phổ biến nhưng nó lại tiềm ẩn nguy hiểm và gây tử vong ở người nếu như không được phát hiện sớm và điều trị bệnh kịp thời. Nhưng có thể được phát hiện sớm bằng một số triệu chứng dễ nhận biết như đau các cơ hàm, mặt và tê một phần khuôn mặt hay ở mang tai. Bác sĩ sẽ kiểm tra soi phần họng hoặc cho chụp X-quang phần đầu và phần cổ để chẩn đoán kết quả chính xác hơn.

Bệnh ung thư tuyến nước bọt có thể ảnh hưởng mọi người trong mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, bạn có thể kiểm soát bệnh này bằng cách giảm thiểu các yếu tố nguy cơ.

Ung thư lưỡi là một bệnh nguy hiểm hơn nhiệt miệng rất rất nhiều. Thế nhưng, biểu hiện của ung thư lưỡi lại rất giống với bệnh nhiệt miệng.

Ung thư lưỡi là một bệnh khá hiếm gặp trong các bệnh ung thư nhưng khi mắc bệnh, bệnh nhân rất khó để khỏi bệnh nhanh, khó để ăn uống.

Ung thư lưỡi là một căn bệnh ác tính có sự xuất hiện của một khối u phát triển trên mặt hoặc đằng sau lưỡi phía gần với cổ họng. Cách phòng tránh bệnh này ra sao.

Thành Luân(tổng hợp).

Xem chi tiết »

Ăn bò khô nhuộm phẩm màu, bé trai cấp cứu vì tiểu ra máu

- Sau ăn thịt bò khô, bé H. thấy chóng mặt, buồn nôn, sốt nhẹ, đi tiểu màu đỏ, da nhợt nhạt dần.

BS Lê Thị Lan Anh, Phó trưởng khoa Nhi, BV Bạch Mai cho biết, khoa vừa điều trị thành công cho bệnh nhi Dư Gia H. (8 tuổi, Thanh Trì, Hà Nội) bị tan máu cấp nặng, đe dọa tính mạng, nghi do ngộ độc.

Mẹ cháu H. cho biết, trẻ hoàn toàn khoẻ mạnh, không có tiền sử bệnh lý, không đi đâu chơi xa, không dùng thuốc gì và xung quanh không có bệnh dịch đặc biệt.

Tuy nhiên gia đình cho biết, ngày 16/1, H. cùng chị họ có ăn thịt bò khô có nhuộm phẩm màu không rõ nguồn gốc.

Bé H. đi tiểu ra máu sau khi ăn bò khô không rõ nguồn gốc

Sau ăn 1 ngày, trẻ xuất hiện triệu chứng chóng mặt, buồn nôn, sốt nhẹ, rét run, ăn uống kém, thỉnh thoảng kêu đau đầu. Đến ngày thứ 2, cháu H. đi tiểu màu đỏ, da nhợt nhạt, nôn nhiều.

Mẹ bệnh nhi đã tự ra hiệu thuốc mua men tiêu hóa và oresol cho con uống nhưng tình trạng ngày càng nặng nên đã chuyển vào viện cấp cứu.

BS Lan Anh cho biết, bệnh nhi H. nhập viện trong tình trạng nguy kịch do thiếu máu cấp nặng, sốt cao, tiểu đỏ. Sau thăm khám, xét nghiệm, bác sĩ nhận thấy đây là trường hợp cơn tan máu điển hình, nghi ngờ do nhiễm độc. Chị họ ăn thịt bò khô cùng cháu H. cũng đi tiểu đỏ nhưng tình trạng nhẹ hơn.

 

Ngay sau đó, bệnh nhi được hồi sức cấp cứu, truyền máu, điều trị tích cực. Sau 2 ngày, bệnh nhi qua cơn nguy kịch, tự thở được, da niêm mạc hồng lên, nước tiểu vàng dần và được xuất viện sau 7 ngày điều trị trong niềm hạnh phúc vỡ oà của gia đình. Thời gian tới, bệnh nhi vẫn cần theo dõi và khám lại định kỳ.

BS khuyến cáo, dịp Tết là thời điểm số vụ ngộ độc thực phẩm tăng nhanh, do đó người dân tuyệt đối không ăn những thức ăn không rõ nguồn gốc, đặc biệt không ăn những thức ăn có phẩm màu lòe loẹt, bắt mắt. Với trẻ em, cơ thể rất nhạy cảm với những thức ăn không đảm bảo an toàn thực phẩm, rất dễ ngộ độc, nguy hiểm đến tính mạng.

Ung thư là bệnh liên quan đến sự đột biến của tế bào. Một số bệnh ung thư có liên quan rất nhiều đến thói quen sinh hoạt và ăn uống.

"Hơn 20 năm công tác lĩnh vực nội nhi tôi và các đồng nghiệp Bệnh viện Nhi Đồng 1 chưa từng gặp ca nào thế này. Bé bị mất máu nhiều tới mức phải truyền máu liên tục", bác sĩ Loan kể.

Khi mang bầu, N. liên tục ho ra máu tươi và lượng ngày càng nhiều khi thai lớn dần. Bệnh nhân nhập viện với tiên lượng dè dặt.

Trong vòng 1 tháng, ông T. sụt 2kg, thường xuyên đi ngoài ra máu. Khi kiểm tra, BS kết luận ông mắc ung thư đại tràng giai đoạn 2.

Thúy Hạnh

Xem chi tiết »

Thực phẩm vàng vừa rẻ vừa tốt giúp bạn giảm cân nhanh

 - Những thực phẩm vừa rẻ vừa tốt sau đây sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà không tốn kém, lại rất an toàn.

Gạo lứt

Trong số những thực phẩm giúp bạn giảm cân nhanh không thể không kể đến gạo lứt. Đây là một loại gạo đặc biệt, không chỉ tốt cho  mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu, no nhanh hơn khi có chứa rất nhiều chất xơ. Không giống như gạo trắng bình thường giàu tinh bột không tốt cho quá trình giảm cân. Vậy nên rất nhiều người thành công với việc giảm cân an toàn nhờ gạo lứt.

Đậu

Lời khuyên của các chuyên gia là muốn giảm cân nhanh hãy cố gắng ăn các loại đậu. Vì sao? Vì các loại đậu như đậu đen, đậu xanh... chứa chất xơ cao, lại còn giàu protein, giúp giải độc cơ thể cũng như làm dịu cơn đói, rất có lợi cho những người đang thực hiện cách giảm cân. Đậu cũng rất ít calo và giúp giảm cân thực sự hiệu quả. Đặc biệt là bạn có thể mua được rất nhiều loại đậu một cách dễ dàng mà không tốn nhiều tiền hay thời gian tìm kiếm.

Khoai lang

Khoai lang cũng là thực vàng để bạn giảm cân nhanh, nó có chứa rất nhiều vitamin, đặc biệt là các chất dinh dưỡng có lợi như vitamin A, B6 và rất giàu chất xơ. Vì vậy, những người muốn giảm cân nhanh thường tìm đến loại củ này để giúp có cảm no lâu hơn. Đặc biệt bạn cũng có thể ăn khoai lang với nhiều hình thức chế biến khác nhau, tạo thực đơn phong phú cho quá trình giảm cân an toàn của mình. Bên cạnh đó, khoai lang dễ trồng nên rẻ tiền dễ mua, tạo điều kiện thuận lợi cho cách giảm cân của bạn hiệu quả hơn.

 

Trà xanh

Bạn có biết rằng, trà xanh là thức uống giúp bạn giảm cân an toàn hiệu quả? Không chỉ giàu chất chống ung thư, quá trình lão hóa, trà xanh còn là loại thực phẩm giúp giảm cân nhanh. Đó là loại thức uống lành mạnh rất tốt cho sức khỏe. Ngoài các lợi ích giảm cân an toàn, trà xanh có rất nhiều lợi ích khác như tăng khả năng miễn dịch, hỗ trợ chức năng hoạt động của não, giúp chống lại quá trình lão hóa... Thức uống này còn có thể giúp giảm lo lắng và trầm cảm hiệu quả. Trà xanh rất dễ tìm mua, rẻ tiền và có thể được thêm vào danh sách thực phẩm giảm cân an toàn của bạn hàng ngày.

Sữa chua

Cuối cùng chúng tôi muốn bật mí cho các bạn thực phẩm  nữa đó là sữa chua - một thực phẩm quen thuộc đối với mỗi người. Sữa chua là thực phẩm sữa vừa ngon miệng vừa giúp giảm cân hiệu quả. Nó có thể được gọi là siêu thực phẩm hay là thực phẩm vàng vì giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là tốt cho hệ tiêu hóa. Chỉ cần đảm bảo chọn sữa chua ít chất béo thì bạn có thể an tâm về thực phẩm giảm cân hiệu quả này.

Thu Trang (tổng hợp)

Cách giảm cân được nhiều người lựa chọn vì cho rằng không tốn sức tập luyện, kiêng khem mà vẫn có được vóc dáng cân đối, đó là dùng thuốc uống giảm cân.

Giảm cân nhanh luôn là đề tài hot hiện nay. Có nhiều cách để giảm cân, nhưng bạn phải thực sự tỉnh táo để lựa chọn ra phương pháp thích hợp, tránh rước họa vào thân.

Chú chó tỏ ra khá thành thạo các động tác thể dục khiến nhiều người ngạc nhiên.

Xem chi tiết »

12 sai lầm của mẹ khiến con ăn nhiều vẫn chậm tăng cân

 - Dù cho con ăn nhiều dinh dưỡng nhưng bé lại tăng cân chậm khiến nhiều bà mẹ lo lắng. Vậy vấn đề nằm ở đâu? Do bé hấp thu kém hay do mẹ cho ăn sai cách?

Chị Loan (29 tuổi, ngụ quận Bình Tân, TP.HCM) có con trai 7 tháng tuổi. Bé khá cứng cáp, ăn tốt, ngủ ngon nhưng lại tăng cân khá chậm, chỉ 7,5 kg, dù cho ăn nhiều chất dinh dưỡng.

Điều này khiến chị lo lắng và đưa con tới bệnh viện Nhi đồng TP khám tìm nguyên nhân.

Việc con chậm tăng cân khiến nhiều bà mẹ lo lắng

Sau khi được bác sĩ khoa dinh dưỡng tiết chế giải thích, chị Thủy nhận mình mắc phải một số quan niệm sai lầm khi cho con ăn dặm, điều đó dẫn đến việc bé bị chậm tăng cân.

- Ăn chay tốt cho tiêu hóa của trẻ hơn:

Nhiều mẹ thường cho rằng đồ ăn chay tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của con, chính vì thế thường lạm dụng quá nhiều. Chị Loan là một bà mẹ rất hay chuẩn bị đồ ăn chay cho con. Kết quả là sau khi thăm khám, bác sĩ nói con chị bị thiếu sắt, thiếu máu, thiếu đạm.

Đạm rất cần thiết cho phát triển mô và dây thần kinh. Vì vậy cần bổ sung một lượng đạm nhỏ cần thiết cho trẻ.

- Chỉ cho con ăn dặm theo một phương pháp duy nhất:

Không có phương pháp ăn dặm nào là tốt tuyệt đối và phương pháp tốt nhất là phương pháp phù hợp nhu cầu của các bé.

- Nên ăn nhiều bữa bột cho chóng lớn:

Trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính. Vì vậy chỉ nên tối đa tới 2 bữa bột mỗi ngày.

- Ăn ít dầu mỡ cho tốt

Dầu mỡ rất cần thiết cho trẻ nhỏ. Cụ thể, không những nên ăn dầu mỗi bữa, mà còn cần ăn mỡ gà, mỡ lợn luân phiên thay thế.

- Ăn quả màu đỏ rất tốt (ví dụ cà rốt, bí đỏ):

Củ quả rau có màu đỏ, không nên ăn quá 2 lần/tuần. Việc ăn quá nhiều củ quả màu đỏ gây thừa vitamin A, không tốt cho bé.

- Cho mắm, muối vào đồ ăn của trẻ dưới 1 tuổi:

Đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi thì không nên cho mắm muối vào thức ăn vì chức năng thận của trẻ còn rất non yếu chỉ đào thải được 1 gam muối/ngày.

Các mẹ khi cho con ăn bột kể cả nấu với thịt, cá, tôm cũng không cần cho muối và cũng không nên cho thêm đường vào bữa ăn dặm vì ăn nhiều có thể dẫn tới béo phì.

- Rã đông sữa chua trong lò vi sóng:

Sữa tươi có thể cho vào lò vi sóng để làm bớt lạnh đi. Còn riêng sữa chua thì không nên cho vào lò vi sóng.

Nếu chẳng may để quá tay, nhiệt độ trên 60 độ, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua có thể bị chết. Khi đó, ăn không còn tác dụng nữa.

 

Cách tốt nhất để rã đông sữa chua là để ra môi trường thường 10-15 phút hoặc ngâm vào nước ấm khoảng 50 độ.

Nhiều bà mẹ lo con đói nên đút ép bé ăn nhiều

 - Nên ăn nhiều món thay đổi liên tục:

Mỗi loại thịt hay rau nên cho ăn liên tục 2 ngày (ít nhất là lần đầu tiên) để xem phản ứng của trẻ (có dị ứng hay gì đó không).

- Đút ép ăn vì lo con đói

Trước 1 tuổi, sữa là nguồn dinh dưỡng chính, nên không cần ép trẻ ăn, luôn quy định khoảng thời gian cho ăn (dưới 30 phút). Sau khoảng thời gian đó, không cho ăn kể cả trẻ có đòi.

Tuyệt đối hạn chế cho xem hoạt hình, cho xem tivi, nghe nhạc khi ăn. Đó là thói quen xấu gây đau dạ dày sớm và khiến trẻ thụ động trong khi ăn. Lúc cho ăn mình nên để trẻ ngồi ghế, ăn nhem nhuốc như thế nào cũng không sao.

- Ăn nhiều cá cua cho cứng:

Hạn chế cho bé sử dụng thực phẩm tanh trong những tháng đầu, sau 8 tháng mới nên cho con ăn thường xuyên.

- Ăn thịt thăn khô quá:

Thịt thăn là tốt nhất cho bé.

- Uống sữa, không ăn kèm đồ ăn vào buổi sáng:

Buổi sáng, một số em nhỏ vì ngại ăn nên chỉ có thói quen uống một ly sữa và không ăn gì hết.

Đây là nguyên nhân tại sao các em cảm thấy nhanh đói vì: Nếu chỉ uống sữa không thì sữa sẽ không được lưu lại lâu trong dạ dày dẫn tới việc hấp thu chất đạm trong sữa không được tốt.

Buổi sáng, trước khi uống sữa, nên ăn 1 lượng tinh bột nhỏ như 1 bát cháo nhỏ, sú, lát bánh mì hoặc các loại bánh quy là tốt nhất.

Bệnh suy dinh dưỡng khó phát hiện trong những giai đoạn đầu và chỉ có thể phát hiện ra khi đi khám tại các bệnh viện. 

Bé trai 3 tháng tuổi ở Quảng Bình được các bác sĩ phát hiện có trái tim nằm bên phải khi đang điều trị bệnh viêm phổi. 

Bé trai sinh non bị thoát vị hoành trái bẩm sinh thể nặng, khiếm khuyết gần 3/4 cơ hoành, ruột nằm trong lồng ngực.

Khi đưa tay vào xích xe máy, bé trai bị dây xích cuốn vào khiến bàn tay phải bị cuốn đứt lìa.

Nghe bé khóc, người nhà chạy lên thì thấy bé đã bị chó nhà cắn rách mặt. Người mẹ vội nhặt mảng thịt rơi giữa nhà đưa con đi cấp cứu.

Văn Đức

Xem chi tiết »

5 sai lầm khi chăm sóc da mùa đông khiến bạn trở nên 'xấu xí'

 - Thời tiết lạnh khiến da dễ bị dị ứng, xỉn màu, khô nứt. Tình trạng tồi tệ này còn nặng nề hơn khi bạn mắc phải những sai lầm trong cách chăm sóc làm đẹp da dưới đây.

Rửa mặt bằng nước nóng

Nếu như mùa hè mọi người khi chăm sóc da thường mắc sai lầm rửa mặt quá nhiều lần với sữa rửa mặt thì mùa đông, rửa mặt bằng nước nóng lại là kẻ thù khiến làn da bạn trở nên mất cân bằng, khô nứt và rát. Để  mùa đông khi rửa mặt, các bạn không nên rửa mặt bằng nước nóng, mà chỉ nên rửa bằng nước lạnh hoặc cùng lắm là hơi ấm ấm thì sẽ tốt hơn.

Lạm dụng kem dưỡng ẩm

Vì da mặt vào mùa đông luôn có cảm giác khô nứt nên chúng ta thường có tâm lý muốn lạm dụng kem dưỡng ẩm để tạo cảm giác mềm mịn hơn cho da mặt. Tuy nhiên đây lại là cách chăm sóc da sai lầm. Vì khi bạn dùng quá nhiều kem dưỡng ẩm sẽ phản tác dụng khiến da bị bít lỗ chân lông, ngăn cản quá trình hô hấp của da vì thế mà dễ bị lên mụn. Ngoài ra sai lầm khi làm đẹp da này có thể làm suy giảm tế bào, dẫn đến da nhanh lão hóa.

Da nhờn không cần dưỡng ẩm

Cách làm đẹp da của nhiều nàng còn lạ đến mức, hiểu đơn giản vì da mình nhờn nên thôi khỏi cần kem dưỡng ẩm. Tuy nhiên đây cũng là điều kiện thuận lợi khiến da mặt bạn dễ bị lão hóa hơn trong mùa đông. Lời khuyên dành cho các cô nàng có da dầu là hãy chọn các loại kem dưỡng ẩm không chứa gốc dầu (Oil free) điều này sẽ có lợi cho da trong mùa đông. Hoặc là các bạn cũng có thể chọn kem dưỡng cấp nước để tái thiết lập cân bằng dầu-nước cho độ cân bằng da tốt hơn.

 

Không tẩy tế bào chết

Một sai lầm thường mắc phải của nhiều cô nàng nữa, chính là quên không tẩy da chết vào mùa đông. Vì lý do sợ da mất nước, da khô… Chính sai lầm trong cách làm đẹp da này lại khiến tình trạng da mặt của bạn trông tệ hơn. Bạn nên tẩy tế bào chết mỗi tuần 1 lần vì đây là bước chăm sóc da quan trọng nhưng lại hay bị bỏ quên. Nếu như bạn không tẩy da chết thường xuyên sẽ khiến da mặt bị sạm, khô và dễ bong tróc. Trong mùa đông, bạn nên làm đẹp da mặt bằng các loại kem tẩy tự nhiên nhẹ dịu sẽ tốt hơn.

Không uống đủ nước

Thói quen của nhiều người trong mùa đông là lười uống nước. Vậy nên các cô nàng bỏ qua việc uống đủ 2 lít nước mỗi ngày cũng là điều khó tránh khỏi. Nhưng để làm đẹp da mặt vào mùa đông, bạn nên duy trì việc uống đủ nước. Hoặc có thể tích cực ăn thêm nhiều hoa quả như: cam, táo, lê, ổi, chanh… và uống các loại nước ép rau củ, quả sẽ tốt hơn rất nhiều. Việc làm này không chỉ là cách chăm sóc da tốt mà còn rất có lợi cho  của bạn.

Thu Trang (tổng hợp)

Bột trà xanh được biết đến với khá nhiều công dụng tốt cho cơ thể người, hơn nữa còn rất tốt trong việc cải thiện làn da. 

Không phải công thức làm đẹp nào cũng có thể áp dụng cho mọi loại da. Ở mỗi loại da khác nhau, sẽ có những cách thức làm đẹp khác nhau phù hợp.

Nghệ có vô số tác dụng tích cực đến sức khoẻ cũng như làm nổi bật làn da của bạn, và là một loại nguyên liệu không hề đắt đỏ.

Xem chi tiết »

Tuyển thủ U23 Việt Nam ăn thế nào để chạy siêu dẻo dai?

- Để sản sinh năng lượng nhanh, các tuyển thủ U23 Việt Nam sẽ ăn nhiều tinh bột nhưng để có năng lượng dự trữ, cần ăn cả mỡ.

Để có thể lực tốt, các tuyển thủ  cần thực đơn khoảng 4.000 kcal/ngày, trong khi mức bình quân ở nam giới chỉ khoảng 2.700 kcal.

TS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết, có 3 chất sinh nhiệt cho cơ thể là protein, gluxit và lipid. Trong đó 1g protein = 4,1 kcal = 1g gluxit, 1g lipid = 9 kcal.

Theo nguyên lý này, để nạp đủ 4.000 kcal cần ăn nhiều lipid. Tuy nhiên để đảm bảo sức khoẻ, cần phải ăn đủ cả 3 thành phần nói trên. 

Để có thể lực tốt trên sân, các cầu thủ U23 Việt Nam cần nạp khoảng 4.000 kcal mỗi ngày

"Điều đặc biệt, gluxit sản sinh năng lượng nhanh hơn, do đó phải ăn nhiều tinh bột trước tiên. Nhưng sinh nhanh cũng sẽ mất nhanh. Trong trận đấu kéo dài, cần thêm nhiều năng lượng dự trữ, khi đó năng lượng từ lipid sẽ phát huy tác dụng để các cầu thủ tiếp tục có sức khoẻ chạy trên sân", TS Từ Ngữ phân tích.

Nhưng để có cơ bắp chắc, không bị chuột rút phải ăn nhiều protein. Và để giúp 3 thành phần trên chuyển hoá tốt hơn đòi hỏi phải có vitamin và khoáng chất. Trong đó quan trọng nhất là canxi, thứ 2 là kẽm, thứ 3 là phốt pho (có nhiều trong mầm lúa mì, trứng, sữa chua, các loại đậu...) và vitamin C, B1.

BS Nguyễn Trọng Hiền, Trưởng phòng y tế, TT Huấn luyện Thể thao Quốc gia cho biết thêm, ở mỗi vị trí trên sân, các cầu thủ sẽ cần lượng kcal khác nhau, do đó các bác sĩ sẽ xây dựng chế độ ăn cho từng người để phù hợp.

Trong thành phần bữa ăn, BS Hiền cho biết, tinh bột sẽ chiếm 60-70%, chủ yếu là hạt ngũ cốc, gạo, khoai tây...

Protein và lipid từ các loại thịt; vitamin và khoáng chất từ rau, hoa quả tươi và có thể phải uống bổ sung thêm.

 

Do vận động nặng nên bác sĩ phải tính toán lượng mồ hôi mất đi trên tỉ lệ cân nặng từng cầu thủ để có thể đưa ra mức nước bổ sung phù hợp. Tuy nhiên khi uống, không nên uống quá nhanh và quá nhiều một lúc để tránh máu bị loãng.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, từng là chuyên gia tư vấn dinh dưỡng của CLB Hoàng Anh Gia Lai tiết lộ thêm, cách tốt nhất là bù nước trước khi mất nước.

Do đó, việc uống nước của các cầu thủ phải diễn ra từ hôm trước trận đấu với trung bình khoảng 3 lít/ngày và nồng độ đường khoảng 5%. Trong ngày có trận đấu, cứ 15 phút, cầu thủ phải uống 150ml và sẽ tăng lên 200ml trong lúc khởi động.

Chủ tịch nước vừa có quyết định tặng thưởng huân chương Lao động hạng nhất cho đội tuyển U23 Việt Nam.

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc có thư gửi Huấn luyện viên Park Hang Seo, Ban huấn luyện và các cầu thủ U23 Việt Nam.

Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến chúc U23 Việt Nam chiến thắng tại trận chung kết và mong người dân hãy là cổ động viên văn minh.

Hà Nội và TP.HCM sẽ lắp đặt nhiều màn hình lớn tại các điểm để phục vụ nhân dân theo dõi trận chung kết giữa U23 Việt Nam - Uzbekistan.

Xe tải chở người, ngồi trên nóc xe nhảy múa hát hò, đèo 4 - 5 người chạy lạng lách,... sau trận chung kết U23, sẽ bị xử lý nghiêm.

T.Hạnh 

Xem chi tiết »

Mẹo giảm rối loạn tiêu hóa do rượu bia của người Nhật

Rối loạn tiêu hóa tưởng đơn giản, nhưng các triệu chứng thường lặp đi lặp lại nhiều lần không trị dứt điểm là nguyên nhân dẫn đến các bệnh như: viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích, trĩ, nguy hiểm hơn là ung thư đại trực tràng.

Hầu hết những người hay uống rượu bia đều gặp vấn đề về rối loạn tiêu hóa, vì nồng độ cồn chính là một trong những nguyên nhân chính gây ra viêm loét dạ dày, viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích, thậm chí là biến chứng thủng dạ dày, ung thư đại trực tràng.

Đặc biệt trên bàn nhậu thường nhiều các đồ ăn nhiều dầu mỡ, hoặc thực phẩm không đảm bảo vệ sinh dễ gây bị đau bụng đi ngoài. Khi bị các rối loạn tiêu hóa chúng ta thường chỉ chú trọng chữa triệu chứng, dùng các loại thuốc điều trị: thuốc cầm tiêu chảy, thuốc nhuận tràng thấy đỡ là thôi, nếu bị nặng thì uống cả kháng sinh.

Rối loạn tiêu hóa kéo dài chính là mầm mống dẫn đến các bệnh đường ruột nguy hiểm

Nhưng nhiều người lại không biết rằng, chính sự chủ quan và lạm dụng các loại thuốc điều trị triệu chứng, đặc biệt là thuốc kháng sinh sẽ giết chết hết lợi khuẩn đường ruột gây mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột làm cho hệ tiêu hóa ngày các yếu dần và khó phục hồi nếu không bổ sung lợi khuẩn nên chỉ ăn uống không cẩn thận, ăn những thức ăn lạ, tanh, tái, sống là lại bị rối loạn tiêu hóa ngay.
Những biểu hiện rối loạn tiêu hóa khi uống rượu bia như: đau bụng, đi ngoài, đầy bụng, trướng hơi, ăn uống khó tiêu, phân lúc lỏng, táo, nát, sống,… rất giống với viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích, nên nhiều người nghĩ mình hai loại bệnh này, nhưng lại ngại đi khám, nội soi và tự ý mua thuốc điều trị.

Đây là một sai lầm nghiêm trọng, không những bệnh tình không đỡ mà còn có nguy cơ bị nặng hơn, vì nếu chỉ bị rối loạn tiêu hóa thì việc điều trị rất đơn giản, nhưng lại dùng các loại thuốc điều trị viêm đại tràng thì sẽ làm cho đường ruột ngày càng yếu, suy giảm chức năng tiêu hóa.

Bí quyết từ người Nhật

Chúng ta thường bỏ qua một yếu tố quan trọng đối với đường ruột, đó chính là các vi khuẩn có lợi (lợi khuẩn), việc bổ sung lợi khuẩn sau mỗi đợt rối loạn tiêu hóa là rất quan trọng. Vì lợi khuẩn có nhiệm vụ: tiết enzym tiêu hóa thức ăn, cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột (cân bằng tỷ lệ vàng 85% lợi khuẩn - 15% vi khuẩn gây hại), ức chế các vi vi khuẩn gây hại, bảo vệ niêm mạc ruột, ngăn không cho các độc tố từ thức ăn vào cơ thể.

Mỗi lần uống rượu bia và bị rối loạn tiêu hóa là lợi khuẩn bị suy giảm nghiêm trọng, nhưng chúng ta lại không bổ sung bù đắp, khiến hệ tiêu hóa ngày càng yếu dần, nên chỉ cần ăn uống thoải mái một chút là lại bị đau bụng, đi ngoài hoặc táo bón. Thiếu lợi khuẩn hệ tiêu hóa bị quá tải, không đủ enzym tiêu hóa thức ăn khiến chúng ta ăn uống không ngon miệng, ăn vào hay bị óc ách, đầy bụng, khó tiêu. Đây chính là nguyên nhân gốc rễ gây rối loạn tiêu hóa kéo dài khó điều trị dứt điểm.

Lợi khuẩn Bifido là chìa khóa giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột cho người uống rượu bia

Biết được tầm quan trọng của lợi khuẩn Bifidobacterium (Bifido) - đây là lợi khuẩn chính yếu của đường ruột, chiếm hơn 90% tổng số lượng lợi khuẩn, cách thoát rối loạn tiêu hóa do uống rượu bia của người Nhật Bản rất đơn giản và hiệu quả là: tăng cường bổ sung lợi khuẩn. Lợi khuẩn Bifido có nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn chưa được tiêu hóa ở ruột non đổ xuống, xử lý nồng độ cồn giảm tải gánh nặng cho gan và thận, lên men làm thối rữa chất cặn bã, tạo thành khuôn phân đào thải ra ngoài. Đồng thời cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột giúp hệ tiêu hóa ổn định, khỏe mạnh.

Nhưng các loại men vi sinh thông thường trên thị trường hầu như không có thành phần Bifido, nếu có thì tỷ lệ đưa được lợi khuẩn Bifido vào đến đường ruột lại rất thấp, không đáng kể.

Sản phẩm men vi sinh Nhật Bản sử dụng công nghệ SMC (Seamless Micro Capsule) - bọc lợi khuẩn sống Bifido trong các viên nang giọt nước hình cầu, không vết nối, có 2 lớp màng bọc kép, 1 lớp màng kháng được axit dạ dày và 1 lớp màng siêu bảo vệ, giúp đưa được 90% các hạt chứa lợi khuẩn sống Bifido xuống đến tận ruột non và đại tràng.

 

Công nghệ đột phá của Nhật giúp đưa lợi khuẩn xuống đến tận ruột non và đại tràng

Bổ sung đầy đủ lợi khuẩn Bifido cho đại tràng từ men vi sinh là giải pháp đơn giản giúp cho người Nhật cải thiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa khi uống rượu bia và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm, ăn uống thoải mái không phải kiêng khem.

Nguyễn Vinh

Xem chi tiết »