Cục trưởng cảnh báo đừng coi tủ lạnh là bảo bối

- Cục trưởng An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân không nên coi tủ lạnh là bảo bối và nên thay đổi thói quen tiêu dùng ngày Tết.

Không tích thực phẩm quá nhiều

Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cho biết, trong dịp Tết, các nhóm thực phẩm như rượu bia, nước giải khát, bánh kẹo, thịt... tăng hơn 10 lần so với ngày thường.

Đây cũng là dịp nghỉ lễ dài, thời tiết miền Bắc mưa phùn, độ ẩm cao, miền Nam nóng ẩm, là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển. Do đó người dân không nên tích trữ quá nhiều thực phẩm.

Cục trưởng ATTP khuyên người dân thay đổi thói quen tiêu dùng ngày Tết

"Giờ chợ, siêu thị mùng 1, mùng 2 đều đã mở trở lại, bán đủ mặt hàng nên người dân cần thay đổi dần thói quen tiêu dùng ngày Tết. Đừng coi tủ lạnh là bảo bối vì đây không phải tủ đá, chỉ bảo quản thực phẩm được một thời gian nhất định", ông Phong khuyên.

Ngăn tủ lạnh chứa quá nhiều thực phẩm sẽ chặn luồng khí lạnh lưu thông khiến nhiệt độ bảo quản không được như mong muốn, dễ gây hư hỏng thực phẩm, nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Theo khuyến cáo, các loại thịt tươi để trong tủ lạnh tốt nhất nên dùng trong 3-5 ngày, cá 3 ngày. Với thức ăn chín, chỉ nên lưu cho bữa sau. Để lâu, thực phẩm chín sẽ sinh ra độc tố, ngay cả khi đun nấu, chỉ diệt được vi khuẩn còn độc tố do vi khuẩn sinh ra vẫn còn nguyên.

Không rán bánh chưng mốc

Do đặc thù thời tiết dịp Tết nên các loại hạt như hướng dương, lạc, đậu, bánh chưng... rất dễ bị nấm mốc, sinh ra độc tố aflatoxin rất nguy hiểm.

Aflatoxin là loại độc tố cực độc với gan và có nguy cơ gây ung thư nếu ăn nhiều. Tuy nhiên người Việt hay có thói quen rửa nấm mốc rồi lại sử dụng. Như bánh chưng mốc, nhiều gia đình vẫn cắt phần đầu bánh bị mốc rồi rán ăn bình thường.

Bánh chưng mốc, dù có rán lên, độc tố vẫn còn nguyên

 

"Rửa, cắt nấm mốc chỉ đảm bảo nhãn quan bên ngoài, cái quan trọng là độc tố có trong nấm ngấm sâu trong thực phẩm mới nguy hiểm, gây hại cho cơ thể. Vì vậy người dân không nên tận dụng các sản phẩm đã bị nấm mốc", ông Phong nói.

Không uống rượu, bia không nguồn gốc

Cục trưởng ATTP khuyến cáo người dân không lạm dụng rượu bia, nhất là khi điều khiển phương tiện giao thông.

Nếu uống, nên hạn chế và sử dụng rượu bia có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh ngộ độc. Thực tế, BV Bạch Mai vừa qua đã tiếp nhận hàng loạt ca ngộ độc rượu pha cồn công nghiệp methanol.

Những trường hợp này nguy cơ tử vong rất lớn, điều trị tốn kém, có thể lên tới hàng trăm triệu đồng, trường hợp cứu sống có thể gặp các di chứng như mù, giảm thị lực, mất trí nhớ.

Khuyến cáo của ThS.BS Lê Thị Hải - nguyên Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia về vấn đề bảo quản thực phẩm rất được chị em nội trợ quan tâm.

Bơ bắt đầu chín ngay từ khi hái xuống và cất trong nhiệt độ lạnh sẽ ảnh hưởng tới quá trình này, vì thế sẽ ảnh hưởng tới cấu trúc và hương vị. 

Không phải thực phẩm nào cũng giữ được độ tươi ngon khi để trong tủ lạnh, đôi khi chúng còn bị mất chất, thay đổi thuộc tính hoặc nguy hiểm hơn là tạo độc tố gây hại sức khỏe.

Tiếc bát canh cua đặc, ngon chị Hải Hà (Gia Lâm, Hà Nội) cất vào tủ lạnh. Tối hôm sau, chị lấy ra ăn. Gần một tiếng sau, cả hai bố con chị phải nhập viện vì "miệng nôn trôn tháo".

Thực phẩm sẽ được tươi lâu hơn, giữ được chất dinh dưỡng cao hơn nếu như được bảo quản đúng cách. Bạn có biết cà chua hay bánh mì là những thực phẩm tuyệt đối không nên bảo quản trong tủ lạnh?

Thúy Hạnh

Xem chi tiết »

Trưởng ban Dân vận tặng quà cho bệnh nhân ung thư nghèo

- Trưởng Ban Dân vận Trung ương Trương Thị Mai tặng quà cho bệnh nhân ung thư nghèo tại BV đa khoa tỉnh Bắc Ninh. 

 

Với mong muốn chung tay xoa dịu nỗi đau và mang Tết đến với mỗi bệnh nhân, sáng nay, Trưởng ban Dân vận Trung ương Trương Thị Mai trao 100 suất quà cho bệnh nhân ung thư có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại khoa Ung bướu, BV Đa khoa tỉnh Bắc Ninh.

Bà Trương Thị Mai ân cần thăm hỏi, động viên và chúc Tết các bệnh nhân, trao mỗi bệnh nhân 1 túi quà và 1 triệu đồng.

Bà Trương Thị Mai tặng quà cho các bệnh nhân ung thư có hoàn cảnh khó khăn tại Bắc Ninh

Hoạt động này nằm trong chương trình trao quà cho các bệnh nhân ung thư nhân dịp Tết do quỹ Hỗ trợ bệnh nhân ung thư - Ngày mai tươi sáng phát động.

Để tiếp tục chương trình trao quà, ngày 9/2 tới, nguyên Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Doan, sẽ trao 100 suất quà cho các bệnh nhân ung thư nghèo đang điều trị tại Trung tâm Y học hạt nhân và ung bướu, BV Bạch Mai. 

 

Tổng giá trị quà tặng cho bệnh nhân ung thư dịp Tết là hơn 1 tỷ đồng. Bên cạnh đó, Quỹ cũng sẽ tổ chức 20 chuyến xe đưa bệnh nhân về quê ăn tết vào các ngày 21 và 25 Tết.

Hơn 6 năm qua, quỹ Ngày mai tươi sáng đã vận động, tổ chức hỗ trợ điều trị và tặng quà cho hơn 19.000 bệnh nhân ung thư nghèo trên toàn quốc với trị giá hơn 18 tỷ đồng và đang hỗ trợ thuốc điều trị hơn 400 tỷ đồng... 

Với xét nghiệm dấu ấn sinh học, khi có khối u ác tính các chỉ số sẽ tăng cao bất thường, có thể gấp tới hàng nghìn lần.

Bé Gấu, con trai cố thiếu úy Huyền Trâm - người từ chối điều trị ung thư để giữ con và qua đời khi mới 26 tuổi, giờ đã bi bô tập nói.

Tôi biết đến Việt Nam qua phim ảnh nhưng không biết rằng các bạn còn là những con người giàu lòng trắc ẩn, đôn hậu và cao thượng đến như vậy...

Mỗi năm Việt Nam có trên 94.000 ca tử vong do ung thư, gấp hơn 9 lần số người chết vì tai nạn giao thông.

Thúy Hạnh

Xem chi tiết »

Bí quyết thoát kiếp cò hương người gầy nên biết

Thực tế muốn tăng cân, tăng hệ cơ chắc khỏe không còn cách nào khác bạn phải ăn nhiều hơn so với nhu cầu cơ thể cần. Nếu bạn không ăn được nhiều, cơ thể khó hấp thu,… thì giải pháp dưới đây sẽ là cứu cánh cho bạn.

Sai lầm trong ăn uống của người gầy

Người gầy thường chán ăn hoặc ăn ít

Mỗi loại thực phẩm có chứa một số chất thiết yếu cho cơ thể, nên việc ăn đa dạng các loại thực phẩm rất quan trọng, đặc biệt là những người gầy muốn tăng cân, vì cơ thể người gầy thường bị thiếu hụt nhiều vi chất. Nhưng người gầy thường gặp phải các vấn đề như: Ăn ít, chán ăn, ăn nhiều nhưng không hấp thu được, bỏ bữa,…

Cơ thể chúng ta thường bị tích tụ nhiều độc tố do thực phẩm hiện nay chứa nhiều độc tố, chất bảo quản, nên việc hấp thu và tiêu hóa kém, đồng thời hệ miễn dịch yếu dẫn đến tình trạng mệt mỏi, chán ăn. Chính vì vậy người gầy cần tăng cường bổ sung các chất chống oxi hóa để thanh lọc thải độc cho cơ thế giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, tăng khả năng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn.

Thanh lọc cơ thể giúp tăng cường sức khỏe, là tiền đề giúp tăng cân

Bí quyết thoát kiếp cò hương người gầy nên biết

Bạn đang quá bận rộn với công việc không đảm bảo được chất lượng bữa ăn hàng ngày, bạn không ăn được nhiều, hệ tiêu hóa kém hấp thu hoặc luôn bị stress, căng thẳng, khó ngủ? Tảo Spirulina là một loại thực phẩm xanh cô đặc giúp người gầy khắc phục được tất cả các vấn đề này.

Tảo Spirulina là một siêu thực phẩm có chứa đến hơn 100 chất dinh dưỡng toàn diện, đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, đây là một thực phẩm được Tổ chức Y tế Thế giới khuyên dùng và khẳng định đây là "Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho loài người trong thế kỷ 21" và tổ chức IIMSAM của Liên Hiệp Quốc đã sử dụng tảo Spirulina chữa bệnh suy dinh dưỡng, giúp tăng cân cho hơn 2 triệu trẻ em và người già trên thế giới.

Tảo Mặt Trời tăng cân có thành phần 95% là tảo Spirulina nguyên chất, đồng thời bổ sung thêm vitamin C và khoáng chất kẽm, là một công thức dinh dưỡng tự nhiên vượt trội giúp người gầy tăng cân với 5 tác động:

 

1. Thanh lọc thải độc cho cơ thể: nhờ các chất chống oxi hóa mạnh: phycocyanin, chlorophyll, beta-caroten,… giúp đào thải toàn bộ độc tố tích tụ lâu ngày trong cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

2. Cung cấp đến 100+ dưỡng chất giúp người gầy tăng cân nhanh: Đặc biệt là hàm lượng đạm toàn tính cao (chiếm 65-70%, cung cấp đủ 18 loại trong tổng 20 loại axit amin cần thiết cho cơ thể) giúp nhanh chóng xây dựng, tái tạo các bó cơ, gân.

3. Kích thích ăn ngon miệng, tăng cảm giác thèm ăn:  Nhờ khoáng chất kẽm và đầy đủ các vi chất thiết yếu quan trọng cơ thể cần.

4. Giúp ngủ ngon, sâu giấc, giảm căng thẳng stress: Nhờ các vitamin nhóm B (từ B1-B12) và 2 axit amin tryptophan và phenylalanine.

5. Tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng: nhờ sự kết hợp hoàn hảo Tảo Mặt Trời & men vi sinh Bifina Nhật Bản giúp người gầy tiêu hoá và hấp thu thức ăn tối đa, có cảm giác thèm ăn.

Đặc biệt, nhiều người gầy không hấp thu được thức ăn do thiếu lợi khuẩn đường ruột, các lợi khuẩn làm nhiệm vụ tiết ra các enzym tiêu hóa các thức ăn khó tiêu và giúp cho quá trình hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn đã tiêu hoá vào máu đi nuôi cơ thể. Người gầy ăn rất nhiều mà vẫn gầy là do thiếu hụt các lợi khuẩn này trong đường ruột, khi cơ thể bị thiếu trầm trọng lợi khuẩn, sẽ dẫn tới tình trạng không thèm ăn, chán ăn, suy dinh dưỡng, suy kiệt cơ thể.

Bifina là men vi sinh số 1 Nhật Bản trong 20 năm, do công ty Morishita Jintan Nhật Bản 126 tuổi đời sản xuất, sử dụng công nghệ đột phá SMC duy nhất trên thế giới, đưa lợi khuẩn vào đến tận ruột non và đại tràng, giải quyết các vấn đề rối loạn tiêu hóa, giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hơn nữa, 75% kháng thể là do lợi khuẩn sản xuất nên có đầy đủ lợi khuẩn sẽ giúp tăng cường kháng thể, không chỉ có nền tảng tốt giúp tăng cân lành mạnh, mà còn có sức khỏe tổng thể tốt phòng ngừa bệnh tật.

Sử dụng Tảo Mặt Trời tăng cân và Men vi sinh Bifina là một giải pháp toàn diện giúp bạn tăng cân an toàn, không lo tích mỡ, không lo sụt cân sau khi ngưng sử dụng.

Nguyễn Vinh

Xem chi tiết »

Tác dụng thực sự của loại gia vị đắt hơn vàng ròng

- Để dùng nhụy hoa nghệ tây đạt hiệu quả chữa bệnh, cần lượng đủ nhiều và dùng thường xuyên.

Nghệ tây là loại cây được trồng lâu đời có nguồn gốc ở Tây Á và Địa Trung Hải, hiện được trồng nhiều ở Iran, Hy Lạp, Ấn Độ, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ.

Phần nhụy hoa nghệ tây được thu hái tỉ mỉ để tạo thành thứ gia vị (Saffron) quý hiếm và đắt đỏ nhất thế giới, được phong là hoàng đế của các loại gia vị. Tại Việt Nam, loại thượng hạng có giá gần 700 triệu đồng/kg.

Gia vị ưa thích của giới quý tộc

Việc sử dụng nghệ tây xuất hiện từ bình minh của lịch sử nhân loại. Ở tây bắc Iran, các nhà khảo cổ học đã tìm thấy các hang động với hình ảnh 50.000 năm tuổi có chứa các chất màu son của nhụy hoa nghệ tây.

Trên đảo Thera của Hy Lạp, ở biển Aegean, những bức tranh tường 3.500 năm mô tả một nữ thần Minoan giám sát việc sản xuất và áp dụng một loại thuốc được làm từ hoa nghệ tây.

Nhụy hoa nghệ tây từ xa xưa đã được giới quý tộc sử dụng để làm đẹp và chữa bệnh

Từ xa xưa, người Ả rập dùng hoa nghệ tây để trang điểm mí mắt và sơn móng tay; các anh hùng cũng dùng để nhuộm áo của họ, tượng trưng cho sự vẻ vang, vinh quang.

Tại Trung Quốc, từ năm 2600 TCN đã đề cập đến tác dụng chữa bệnh của nghệ tây trong một cuốn sách. Người Ai Cập dùng nó để chữa bệnh, làm nước hoa, thuốc nhuộm và nấu ăn. Người Ba Tư cổ đại tin rằng nhụy hoa nghệ tây chữa được chứng trầm cảm và thường pha vào trà nóng.

Vào thế kỷ VIII, người Hồi giáo mang thứ gia vị này đến Tây Ban Nha và nó được sử dụng trong các món ăn cao cấp cho đến nay. Trong thời Phục hưng, nhụy hoa nghệ tây thực sự có giá trị ngang bằng vàng.

Vua Henry VIII của Anh từng dọa giết bất kỳ ai pha trộn nhụy hoa nghệ tây với những loại gia vị rẻ tiền hơn.

Vì sao nhụy hoa nghệ tây siêu đắt đỏ?

Từ xa xưa, chỉ có giới thượng lưu mới có điều kiện dùng Saffron và nay thứ gia vị này vẫn siêu đắt do sự quý hiếm.

Nhụy vàng của hoa nghệ tây thu hoạch thủ công bằng tay vào mùa thu. Để có 1kg nhụy cần khoảng 170.000 bông hoa (68kg) và trên 40 giờ làm.

Để có được 1kg Saffron cần tới 68kg hoa

Do nghệ tây là thực vật tam bội (3n=24), nên phần hoa màu tím của nghệ tây không thể tạo ra hạt, không thể sinh sản hữu tính. Mỗi cây nghệ tây chỉ có 4 hoa, mỗi bông hoa có 3 nhụy.

Để nhân giống, cần hỗ trợ của con người, sinh sản vô tính bằng phần củ dạng giả thân hành dưới mặt đất và phải đối mặt với những vấn đề sâu hại, giun tròn gây bệnh cho củ.

Giá trị trong ẩm thực và y học

Trong ẩm thực, Saffron tạo nên hương vị và màu sắc đặc biệt cho các món ăn cao cấp của Pháp, Ấn Độ, Ý, Thụy Điển, Tây Ban Nha… Hương thơm của nhụy hoa nghệ tây gợi mùi mật ong thoang thoảng với đặc trưng là mùi kim loại cùng với mùi cỏ hay cỏ khô, hơi ngọt, tạo cho thực phẩm một màu vàng cam rực rỡ.

Chỉ cần một vài sợi nhụy hoa nghệ tây là có thể có được món ăn ngon hoàn hảo về mùi, vị và màu sắc.

Chỉ cần ngâm vài phút, nhụy hoa nghệ tây sẽ cho màu vàng rực rỡ

 

Nhụy hoa nghệ tây có chứa nhiều flavonoid, vitamin và apocarotenoid nên cả y học cổ truyền và y học hiện đại đều sử dụng với tác dụng an thần, trừ đờm, kích thích tình dục, trị những bệnh như tiêu chảy, tổn thương tim, hạ đường huyết, giảm mỡ máu, tăng miễn dịch, đậu mùa, cảm lạnh, sỏi thận, nghiện rượu, chuột rút, chứng mất ngủ, tiểu đường, hen suyễn và trầm cảm, thậm chí có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer và ung thư.

Y học hiện đại cũng thừa nhận Saffron là một chất chống oxy hóa mạnh có thể làm giảm đau và viêm.

Tính chống lão hóa của nó đã được các mỹ nhân thời xưa dùng để làm đẹp, trong đó có Cleopatra.

Tinh dầu nghệ tây với hơn 150 chất thơm dễ bay hơn, trong đó thành phần chính là safranal (mùi thơm), picrocrocin (vị đắng) và crocin (màu sắc), cùng với các carotenoid và terpen khác có tính kháng khuẩn, kháng nấm, chống oxy hóa là một trong những loại tinh dầu có tác dụng tốt dùng để bảo quản thực phẩm.

Các bộ phận của nghệ tây như nhụy hoa, lá, củ, cánh hoa cũng có chứa các hoạt chất chống oxy hóa (phenol, flavonoid và carotenoid), tuy nhiên ở nhụy hoa là cao nhất.

Tốt nhưng phải đủ lượng và thường xuyên

Dù nhụy hoa nghệ tây có nhiều tác dụng trong ẩm thực và y học nhưng với giá đắt đỏ như vậy cần cân nhắc khi đổ xô đi mua. Nếu mua để dùng trong ẩm thực để nâng tầm món ăn, tăng tác dụng tốt cho sức khỏe qua ăn uống thì không cần đến quá nhiều thứ gia vị này.

Nếu mua với mục đích làm thuốc chữa bệnh thì quá tốn kém vì để đạt được hiệu quả chữa bệnh cần lượng đủ nhiều và dùng thường xuyên.

Saffron bị làm giả rất nhiều, thật (phải) - giả (trái) khó phân biệt

Chưa kể thị trường nhụy hoa nghệ tây phức tạp vì lợi nhuận kinh tế mà bị làm giả rất nhiều. Nếu mua phải hàng kém chất lượng có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Thực tế, việc làm giả Saffon đã có lịch sử lâu dài và tiếp diễn đến ngày nay. Lần đầu tiên phát hiện nhụy hoa nghệ tây giả vào thời Trung cổ ở châu Âu. Các phương pháp thường thấy bao gồm trộn lẫn với các tạp chất như củ cải đường, sợi xơ quả lựu, sợi lụa nhuộm đỏ, hoặc phần nhị màu vàng không mùi vị của hoa nghệ tây.

Đặc biệt, nhụy hoa nghệ tây dạng bột càng dễ bị làm giả với các chất độn là bột nghệ, bột ớt…

Vì vậy, khi bỏ lượng tiền lớn mua nhụy hoa nghệ tây cần phải lưu ý xem xét kỹ nguồn gốc, xuất xứ, giấy chứng nhận kiểm nghiệm và tem đảm bảo.

Hiện trên thế giới có nhiều công trình nghiên cứu về xác định loài, giúp phát hiện thật giả nhụy hoa nghệ tây.

Vườn nhà của mỗi gia đình có nhiều cây thuốc chữa bệnh thần kỳ nhưng ít ai biết.

Chuyên gia y tế cho biết, hương hoa sữa thơm nồng ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

cách giảm cân, giảm cân nhanh, giảm cân cấp tốc, giảm cân an toàn, cách giảm cân nhanh, cách giảm cân an toàn, cách giảm cân hiệu quả

Có những loại hoa rất đẹp được mọi người yêu thích nhưng chúng rất độc và có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Trong khi nhiều người phải bó tay chấp nhận sống chung với viêm xoang, viêm mũi dị ứng thì Tân di chính là vị thuốc cứu tinh.

TS Phùng Tuấn Giang

Xem chi tiết »

Giảm cân hỏa tốc trong 1 tuần với thực đơn độc lạ

 - Bạn có tin không khi chỉ với thực đơn 7 ngày ăn kiêng cụ thể trong bài viết này, bạn đã có thể giảm cân nhanh đến bất ngờ.

Ngày thứ 1

Bạn có thể ăn bất cứ loại hoa quả nào mà bạn yêu thích, nhưng tuyệt đối không được ăn chuối nhé! Có một số loại hoa quả hỗ trợ giảm cân an toàn như dưa hấu hoặc là dưa vàng. Bạn phải uống đủ 8-12 cốc nước trong ngày đầu tiên khi thực hiện cách giảm cân này và chắc chắn không nên ăn bất cứ loại thực phẩm nào khác, kể cả rau sống hoặc rau luộc. Dễ hiểu là chỉ nên ăn thêm trái cây và uống nhiều nước khi bạn thấy đói.

Ngày thứ 2

Cách giảm cân ở ngày thứ 2 bạn chỉ được phép ăn rau xanh cả ngày. Có vẻ hơi khó thực hiện nhưng nếu bạn muốn lấy lại vóc dáng thì đây là lựa chọn sáng suốt. Bạn có thể ăn rau sống hoặc rau luộc tùy thích. Ăn rau củ luộc vẫn là tốt nhất cho bạn giảm cân hiệu quả. Nếu bạn thích ăn khoai tây luộc thì cũng nên ăn vào buổi sáng sớm vì trong loại củ này có lượng carbohydrate sẽ được đốt cháy hết đến cuối ngày. Ngoài ra còn một số thực phẩm như cà rốt sống, bông cải xanh, dưa chuột, rau diếp, mướp Nhật luộc, bắp cải luộc cùng nhiều loại rau củ khác. Tương tự như ngày thứ 1, bạn vẫn phải uống 8-12 cốc nước để giảm cân nhanh hơn.

Ngày thứ 3

Đến ngày thứ 3, bạn cần lựa chọn sự kết hợp thực đơn ở ngày thứ 1 và ngày thứ 2. Bạn được phép ăn cả rau và trái cây trong ngày nhưng bạn không được phép ăn khoai tây và chuối. Bạn vẫn phải uống đủ 8-12 cốc nước vào ngày thứ 3 này.

Ngày thứ 4

Cách giảm cân ở ngày thứ 4 trong tuần thì các bạn chỉ được ăn chuối và uống sữa. Bạn cần ăn tối thiểu 8-10 quả chuối và tất nhiên cũng phải uống đủ 3 ly sữa. Bạn có thể uống một ly sữa, ăn 1 quả chuối cho bữa sáng; và đến bữa trưa thì một ly sữa, ăn 2-3 quả chuối và buổi tối cũng như vậy.

 

Ngày thứ 5

Đến ngày thứ 5 các bạn có thể ăn thêm một chén cơm vào bữa trưa và nên nhớ phải ăn 6-7 quả cà chua trong cả ngày 5 này. Để hỗ trợ giảm cân nhanh thì bạn cũng cần tăng lượng nước cần uống lên 12-15 ly.

Ngày thứ 6

Ở ngày thứ 6 bạn được phép ăn một chén cơm vào bữa trưa, và cùng với rau cho các bữa còn lại. 8-12 ly nước trong ngày vẫn là điều bạn cần lưu ý. Trải qua 6 ngày, hệ thống tiêu hóa của bạn đã được cải thiện đáng kể và cân nặng cũng đã được giảm xuống rõ rệt.

Ngày thứ 7

Vào ngày cuối cùng của cách giảm cân nhanh này bạn được phép ăn một chén cơm và ăn với bất kỳ loại rau, hoa quả nào. Đây có lẽ là ngày  thoải mái nhất để bạn có thêm năng lượng. Tuy nhiên cũng cần tránh xa dầu mỡ, đồ ăn giàu đường và chất béo.

Chắc chắn với chế độ  này bạn sẽ giảm được ít nhất 4-5 kg trong vòng một tuần.

Thu Trang(tổng hợp)

Giảm cân là cả một quá trình phấn đấu không ngừng nghỉ, nó không khó nhưng yêu cầu sự kiên trì và lòng quyết tâm.

Mặc dù, bạn rất cố gắng để giảm cân nhưng vẫn không thể đạt được mục tiêu của mình. Dưới đây là một số lý do bạn không thể giảm cân.

Sau Tết là thời gian nhiều người khá hoang mang khi cân nặng vượt quá mức kiểm soát. Dưới đây là một số cách giảm cân an toàn sau Tết dành cho bạn.

Xem chi tiết »

Việt Nam đối mặt gánh nặng bệnh không lây nhiễm

- Các bệnh không lây nhiễm (BKLN) đang chiếm tới 70% gánh nặng bệnh tật chung ở Việt Nam và tỉ lệ tử vong ngày càng lớn.

Theo PGS.TS. Lương Ngọc Khuê, Cục trưởng Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế), hiện nay tất cả các quốc gia trên thế giới đều phải đối mặt với sự gia tăng nhanh chóng của các BKLN.

Sự gia tăng của các bệnh này chủ yếu do 4 yếu tố nguy cơ chính: Sử dụng thuốc lá, không hoạt động thể lực, sử dụng rượu bia ở mức độ có hại và chế độ ăn uống không lành mạnh.

Việt Nam cũng đang phải đối mặt với gánh nặng bệnh tật và tử vong ngày càng lớn của các BKLN. Theo báo cáo kết quả điều tra các yếu tố nguy cơ của BKLN năm 2015 của Bộ Y tế, trong nhóm tuổi từ 18 đến 69, tỷ lệ hiện mắc tăng huyết áp là 18,9%. Lối sống không lành mạnh còn là nguy cơ dẫn đến một số bệnh không lây nhiễm khác như đái tháo đường, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, ung thư… 

Việt Nam đang phải đối mặt gánh nặng lớn các bệnh không lây nhiễm

Tại Việt Nam, theo khảo sát của Bộ Y tế năm 2015, trong số các trường hợp tăng huyết áp, chỉ có 43,1% từng được chẩn đoán bởi bác sĩ trước đó, đồng nghĩa 56,9% người bị tăng huyết áp không được phát hiện sớm. Trong số người tăng huyết áp được chẩn đoán, chỉ có 13,6% được quản lý tại các cơ sở y tế.

 

Nhận thấy BKLN ngày một phổ Việt Nam chiếm tới 70% gánh nặng bệnh tật chung ở Việt Nam trong khi nhận thức của người dân về các yếu tố nguy cơ còn thấp, Liên minh châu Âu (EU) đã triển khai rất nhiều hoạt động hỗ trợ ngành y tế Việt Nam trong suốt thời gian qua.

Cùng với các nhà tài trợ khác, EU đã cung cấp chuyên gia kỹ thuật và tài chính cho Bộ Y tế để biên soạn và xuất bản cuốn "Hướng dẫn phát hiện sớm một số BKLN dùng cho cán bộ y tế tuyến cơ sở góp phần phát hiện sớm các BKLN ngay từ các cơ sở khám chữa bệnh ban đầu, với mong muốn là người có bệnh được điều trị sớm, trước khi bệnh trở nên trầm trọng hơn như các biến chứng đột quỵ đối với bệnh nhân béo phì, đái tháo đường, tăng huyết áp.

Các chuyên gia kỹ thuật của EU cho rằng, so với các nước trong khu vực và các nước phát triển, việc quản lý bệnh cùng trang thiết bị y tế của Việt Nam không thua kém, tuy nhiên, công tác dự phòng BKLN ở các nước được đẩy mạnh bằng việc kiểm soát chặt hơn và đánh thuế mạnh hơn vào các sản phẩm có hại cho sức khỏe (thuốc lá, rượu, bia v.v…) và thông tin rộng rãi đến người dân về tác hại của các loại thực phẩm công nghiệp, khuyến khích người dân ăn uống lành mạnh cũng như luyện tập thể thao…

Với sự chung tay, vào cuộc của toàn ngành y tế và đặc biệt là quyết tâm cao của Cục Quản lý Khám Chữa bệnh, cuốn "Hướng dẫn phát hiện sớm một số BKLN dùng cho cán bộ y tế tuyến cơ sở" được coi như cẩm nang giúp các cán bộ y tế phát hiện sớm và xử lý ban đầu BKLN.

Như lời khẳng định của PGS.TS. Lương Ngọc Khuê: "Phát hiện sớm BKLN là một giải pháp đã được chứng minh giúp giảm chi phí hiệu quả trong phòng, kiểm soát BKLN, giúp giảm tỷ lệ bệnh nhân được chẩn đoán ở giai đoạn muộn, tăng cơ hội điều trị bệnh hiệu quả, làm chậm quá trình phát triển bệnh, biến chứng và giảm tử vong".

Lưu Hường  

Xem chi tiết »

Phòng khám đa khoa Hồng Phong - Chăm sóc sức khoẻ phụ nữ

Với thiết bị y tế được đầu tư, đội ngũ nhân viên nhiệt tình, Phòng khám Đa khoa Hồng Phong hướng đến mục tiêu nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe của phụ nữ.

Tỉ lệ phụ nữ mắc các bệnh lý phụ khoa đang có xu hướng tăng cao trong những năm gần đây, gây ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống, sức khỏe hay thậm chí là khả năng làm mẹ của chị em. Có lẽ vì vậy mà việc tìm kiếm một địa chỉ khám chữa bệnh phụ khoa cũng trở thành vấn đề đáng quan tâm hơn bao giờ hết.

Với một số đông bệnh nhân mong muốn khám bệnh nhanh chóng, khám bệnh ngoài giờ, không cần phải mệt mỏi chờ đợi,chất lượng dịch vụ vẫn đảm bảo nhất thì Đa khoa Hồng Phong chính là sự lựa chọn phù hợp.

Chị Mỹ Hoa (25 tuổi, Bình Dương) là một trong những bệnh nhân mắc viêm âm đạo nặng đã nhiều năm, đã từng điều trị nhiều nơi, bệnh tình vẫn tái đi tái lại. Sau khi thăm khám và điều trị tại Đa khoa Hồng Phong bệnh tình đã có nhiều chuyển biến tích cực.

Chị Hoa chia sẻ: "Từ trước đến nay vốn không mấy tin tưởng ở những phòng khám tư nhân, thế nhưng sau khi thăm khám và điều trị tại đây, suy nghĩ của tôi đã hoàn toàn thay đổi. Điều làm tôi ấn tượng nhất là các bác sĩ luôn lắng nghe những những rắc rối tế nhị mà tôi gặp phải, đưa ra những phương pháp điều trị phù hợp với bệnh tình và quan trọng nhất là quan tâm sâu sát trong suốt quá trình tôi điều trị tại đây".

 

Đa khoa Hồng Phong là một trong những cơ sở điều trị bệnh phụ khoa không ngừng nỗ lực áp dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật vào trị bệnh, các phương pháp hiện đại nhằm mục đích giúp chị em nhanh chóng lấy lại sức khỏe, không còn nỗi lo bệnh phụ khoa.

Thông tin liên hệ:
Phòng khám Đa khoa Hồng Phong
Địa chỉ: 160-162 Lê Hồng Phong, P.3, Q.5, TP.HCM
Website: http://phongkhamdakhoahongphong.vn
Hotline: 028.3924 5555 - 028 3924 2222 (tư vấn miễn phí 24/24).

Doãn Phong

Xem chi tiết »

Tóc dài nhanh chỉ với 5 nghìn đồng bạn có tin không?

 - Nếu muốn có mái tóc dài nhanh thì chắc chắn các bạn sẽ không khỏi bất ngờ với phương pháp làm đẹp tóc bằng thuốc B1 chỉ với 5 nghìn đồng.

Vì sao B1 có khả năng giúp tóc mọc dài nhanh?

B1 được sử dụng để làm đẹp da và đây cũng là loại thần dược cho mái tóc nhanh dài và óng mượt. B1 là vitamin thiết yếu có khả năng thúc đẩy, tăng cường sự lưu thông và tuần hoàn máu dưới da đầu. Khi mà máu và oxy được đảm bảo lưu thông tốt thì sẽ cung cấp đủ dinh dưỡng cho nang tóc cùng với các tế bào tóc dưới da đầu. Vì vậy mà tóc chắc khỏe và tế bào phát triển. Đây chính là điều kiện vô cùng thuận lợi để kích thích mọc tóc mới nhanh chóng.

Ngoài ra cách  từ vitamin B1 còn ngăn cản sự oxy hóa của mái tóc. Từ đó, mái tóc giảm hẳn gãy rụng, nang tóc chắc khỏe. Điều đặc biệt nữa là, nếu bạn phân vân việc làm đẹp tóc bằng vitamin B1 thì hãy an tâm hơn, vì Vitamin B1 cũng tương tự các sản phẩm chăm sóc tóc từ tự nhiên khác. Chúng đều có chiết xuất tự nhiên, an toàn 100% và thân thiện với cả người dùng lẫn môi trường.

Cách chăm sóc tóc dài nhanh với vitamin B1

Chuẩn bị 10 viên  B1, 1/2 chén nước ấm, dầu gội, dầu xả, bát và thìa. Cách làm cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần nghiền nát 10 viên thuốc B1 rồi cho vào nước ấm để tán đều. Sau đó, lấy một lượng dầu gội vừa đủ để dùng với mái tóc của bạn, khuấy đều thêm lần nữa, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất để gội đầu là được.

Bước 1: Cách chăm sóc tóc này không tốn nhiều thời gian của bạn. Trước tiên bạn phải làm ướt mái tóc và da đầu trong vòng 1 phút, công đoạn này sẽ giúp các nang tóc giãn nở cũng như làm sạch một phần nào đó bụi bẩn bám trên da đầu hỗ trợ việc chăm sóc tóc đạt kết quả tốt hơn về các bước tiếp theo.

 

Bước 2: Bạn thoa đều hỗn hợp vitamin B1 lên mái tóc và da đầu. Để giúp hỗn hợp này ngấm sâu hơn vào da đầu bạn nên dùng các đầu ngón tay massage nhẹ nhàng tạo thành những phần bọt trắng là được.

Bước 3: Bạn cứ thế massage đều trong vòng 3 phút, sau đó lấy mũ trùm đầu trùm kín mái tóc lại ủ khoảng 20 phút nữa thì có thể gội sạch bằng nước ấm.

Bước 4: Sau khi tóc được làm đẹp bằng B1 sẽ có một chút mùi bám lại, đồng thời cũng hơi khô, vì thế bạn nên chăm sóc tóc bằng dầu dưỡng, kem xả hoặc kem hấp sẽ tốt hơn rất nhiều.

Đối với  tóc bằng vitamin B1 này, bạn nên sử dụng hỗn hợp vitamin B1 từ 2 đến 3 lần một tuần. Đảm bảo chỉ sau 1 tuần, bạn sẽ thấy mái tóc mọc dài ra một cách kỳ lạ. Thậm chí tóc của bạn còn dần trở nên bóng mượt, chắc khỏe hơn, ngăn chặn hiệu quả việc tóc xơ gãy rụng.

Thu Trang(tổng hợp)

Với 4 cách làm đẹp môi tự nhiên dưới đây, các bạn sẽ luôn tự tin với đôi môi chúm chím tươi hồng của mình.

Nếu bạn là một người phụ nữ bận rộn và không có nhiều thời gian chăm sóc bản thân thì chắc chắn sẽ cần đến phương pháp làm đẹp da mặt đơn giản mà hiệu quả.

Bạn đang mải mê đi tìm những phương pháp làm đẹp da mặt ở các spa đắt tiền, nhưng lại bỏ qua những bước làm đẹp da mặt cực kỳ đơn giản cho hiệu quả cao ngay tại nhà.

Xem chi tiết »

VN vận hành phòng xét nghiệm 60 tỷ chống kháng kháng sinh

- Lần đầu tiên Việt Nam có phòng xét nghiệm tham chiếu kháng kháng sinh, giúp giảm sát, giảm tỉ lệ kháng thuốc trong cộng đồng.

Phòng xét nghiệm có diện tích gần 3.500m2, đạt tiêu chuẩn quốc tế được đặt tại cơ sở 2, BV Bệnh nhiệt đới TƯ (Đông Anh, Hà Nội).

Toàn bộ chi phí đầu tư hơn 60 tỷ đồng được quỹ Fleming của Anh tài trợ. ĐH Oxford sẽ hỗ trợ về chuyên môn.

Hệ thống bao gồm các phòng xét nghiệm về hóa sinh, miễn dịch, huyết học truyền máu, vi sinh, ký sinh trùng, nấm, HIV, lao, sinh học phân tử.

Một góc phòng xét nghiệm hiện đại nhất Việt Nam

Đây là phòng xét nghiệm hiện đại đầu tiên ở Việt Nam, góp phần giúp Bộ Y tế thực hiện chiến lược phòng chống  đang ngày càng gia tăng.

Phòng xét nghiệm này sẽ khẳng định các kết quả nuôi cấy, phân lập và làm kháng sinh đồ, xác định các đặc điểm kiểu hình và kiểu gen liên quan tới tính kháng kháng sinh của các chủng vi khuẩn. Từ đó thu thập, phân tích và báo cáo số liệu định kỳ với Bộ Y tế về kháng kháng sinh, các trường hợp kháng mới và đề kháng đặc biệt để kịp thời ứng phó.

Kháng thuốc đang là thách thức y tế toàn cầu. Hàng năm có 700.000 ca tử vong vì các bệnh liên quan đến kháng thuốc. Các chuyên gia ước tính, nếu không được giải quyết kịp thời, đến năm 2050 sẽ có 10 triệu người chết vì kháng thuốc mỗi năm.

Tổ chức Y tế thế giới xếp Việt Nam vào nhóm các nước có tỉ lệ kháng kháng sinh cao nhất thế giới.

 

Trong khi nhiều quốc gia phát triển đang còn sử dụng kháng sinh thế hệ 1 có hiệu quả thì Việt Nam đã phải sử dụng tới kháng sinh thế hệ 3 và 4.

Đáng lo ngại hơn, ở nước ta đã xuất hiện một vài loại siêu vi khuẩn kháng lại tất cả các loại kháng sinh. Phổ biến nhất là nhóm vi khuẩn gram âm đường ruột.

Tình trạng kháng kháng sinh tại Việt Nam ngày càng gia tăng khi xuất hiện một vài loại siêu vi khuẩn kháng lại tất cả các loại thuốc.

Bộ Y tế sẽ thí điểm giám sát mua bán thuốc bằng camera tại các nhà thuốc, tiến tới chấm dứt tình trạng mua kháng sinh không cần đơn vào năm 2020.

Nhiều loại thảo mộc tự nhiên và gia vị có đặc tính kháng sinh mạnh hơn nhiều loại thuốc.

Nghiên cứu quy mô cho thấy khoảng 50% thực phẩm từ gia súc và thủy sản nhiễm vi khuẩn kháng kháng sinh.

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc giao Bộ Y tế kiểm tra nội dung phản ánh trên báo chí về tình trạng kháng kháng sinh tại Việt Nam đứng đầu thế giới.

Thúy Hạnh

Xem chi tiết »