Thói quen ăn uống khiến người Việt mắc ung thư dạ dày

Ăn mặn, ăn đồ nướng, dùng chung bát đũa, uống nhiều rượu bia … là thói quen của nhiều người Việt. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng đây lại chính là những yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Một số hành vi, thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại của người Việt có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Ăn ít trái cây và rau quả, ăn mặn

Chế độ ăn uống thiếu rau xanh và trái cây là nguyên nhân gây ra khoảng 14% các ca tử vong vì ung thư đường tiêu hóa trong đó có ung thư dạ dày. Tương tự, ăn mặn cũng chịu trách nhiệm cho 14% trường hợp ung thư dạ dày. Đáng ngạc nhiên là người Việt, đặc biệt là người trẻ lại ăn khá ít rau quả và trái cây.

Ăn mặn tạo điều kiện cho vi khuẩn HP phát triển và làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày

Ăn thực phẩm bẩn, tồn dư chất bảo quản

Thực phẩm bẩn đang được coi là "quốc nạn" của Việt Nam. Một số chất hóa học được dùng trong chăn nuôi hoặc để tẩy trắng thực phẩm, bảo quản thực phẩm có thể làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày, nguy hiểm hơn là ung thư dạ dày.

Thế nhưng, vì lợi nhuận, nhiều hộ chăn nuôi, các đơn vị sản xuất kinh doanh vẫn bất chấp tất cả, kể cả tính mạng của người tiêu dùng mà đưa ra thị trường những "thực phẩm bẩn", kém chất lượng và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết cục là chính người Việt lại đang làm hại người Việt.

Ăn nhiều đồ chế biến sẵn, đồ nướng

Trên toàn thế giới nói chung và tại Việt Nam nói riêng, đồ ăn nhanh, đồ chế biến sẵn ngày nay đã trở thành những thực phẩm không thể thiếu vì sự tiện lợi, giá cả vừa phải và mùi vị hấp dẫn. Tuy nhiên, những thức ăn này có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Chỉ tính riêng món thịt chế biến sẵn, mỗi năm đã khiến 34.000 người tử vong. Do vậy, các chuyên gia khuyến cáo, chỉ nên ăn 70,87gr thịt chế biến sẵn mỗi ngày.

Bên cạnh đó, đồ nướng cũng liên quan tới các bệnh ung thư đường tiêu hóa. Nướng thịt ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra ở các hợp chất gây ung thư mà điển hình là heterocyclic amines (HCAs) và polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs). Các chất này có liên quan tới ung thư ruột già, dạ dày, gan, vú, da, phổi, tuyến tiền liệt...

Nướng thịt ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra ở các hợp chất gây ung thư

Ăn uống dùng chung bát đũa

Khi ăn uống, người Việt có thói quen chỉ chấm chung một bát nước chấm, uống chung 1 cốc nước hoặc dùng đũa của mình gắp thức ăn cho người khác để bày tỏ sự thân thiện và hiếu khách. Tuy nhiên, đây cũng chính là con đường lây nhiễm HP - vi khuẩn có thể gây gây viêm loét niêm mạc dạ dày dẫn tới ung thư.

 

Ngoài ra, ăn đồ quá nóng, ăn thức ăn quá nguội lạnh hay quá cay, ăn uống không điều độ cũng là những yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Uống nhiều bia rượu và đồ uống có gas

Thống kê năm 2016 cho thấy, người Việt tiêu thụ 3,9 tỷ lít bia rượu. Trung bình mỗi người tiêu thụ 42 lít/năm. Tỷ lệ này đứng thứ 10 ở Châu Á và đứng thứ 29 trên toàn thế giới.

Trong khi đó, theo bác sĩ Nguyễn Thị Minh Hương - Trưởng Khoa Ung bướu, Bệnh viện Thu Cúc, chỉ cần uống trên 3 ly bia, rượu mỗi ngày tương đương hơn 45g đồ uống có cồn mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Người Việt cũng rất thích uống nước ngọt có gas. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều, mạch máu ở đường ruột, dạ dày bị co lại, làm giảm lưu lượng máu nuôi dạ dày đường ruột, ảnh hưởng tới các chức năng tiêu hoá, thậm chí gây co thắt dạ dày, viêm dạ dày hay ung thư dạ dày.

Một số yếu tố nguy cơ khác

Những yếu tố dưới đây cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày:

HP chịu trách nhiệm cho 80% trường hợp ung thư dạ dày

• Nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (HP): HP là một loại vi khuẩn thường gây viêm dạ dày và loét dạ dày tá tràng. HP chịu trách nhiệm cho 80% trường hợp ung thư dạ dày.

• Người có tiền sử gia đình mắc ung thư dạ dày: khoảng 10% số ca ung thư dạ dày có liên quan đến đột biến gen di truyền.

• Hút thuốc lá hoặc tiếp xúc với khói thuốc: hút thuốc lá làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày lên tới 40%, thậm chí tới 82% ở người nghiện thuốc nặng so với người không hút thuốc lá.

• Căng thẳng kéo dài: stress kéo dài có thể gây ra các bệnh trào ngược dịch vị dạ dày thực quản, cũng như viêm loét dạ dày tá tràng hay nặng hơn là ung thư dạ dày.

Minh Tuấn

Xem chi tiết »

Làm việc nhà là một hoạt động thể dục giúp ngăn ngừa ung thư buồng trứng

- Tập thể dục không chỉ giúp cho cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai mà còn giúp cho hệ tim mạch luôn hoạt động tốt nhất. Bên cạnh đó theo các nghiên cứu mới nhất cho thấy tập thể dục giúp ngăn ngừa ung thư buồng trứng hiệu quả.

Nghiên cứu từ hơn 8.300 bệnh nhân và hơn 12.600 phụ nữ không bị bệnh đã chỉ ra rằng những người thường xuyên tập thể dục thể thao sẽ có ít khả năng hơn, trong khi đó những người ít tập thể chất có nguy cơ mắc cao hơn 34%.

Chính kết quả ấy đã cho thấy mối liên quan giữa lười vận động và tăng nguy cơ ung thư buồng trứng. Đặc biệt điều này hoàn toàn đúng đối với cả những phụ nữ có cân nặng bình thường và phụ nữ thừa cân/béo phì.

Cũng trong một nghiên cứu khác, khảo sát trên hơn 6.800 bệnh nhân ung thư buồng trứng, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, những người hoạt động thể dục thể thao thường xuyên sẽ có nguy cơ tử vong do căn bệnh này thấp hơn.

Ngăn ngừa buồng trứng bằng cách làm việc nhà? Liệu đây có được cho là một hoạt động "thể dục" hay không?

Khoảng thời gian lý tưởng để việc "dọn nhà" phát huy tác dụng chữa bệnh là từ ba đến bốn tiếng mỗi ngày.

Nhiều người nghĩ rằng làm các công việc nhà như: rửa bát, lau nhà, dọn dẹp nhà cửa… chỉ là những công việc vặt và chúng chẳng có tác dụng gì trong việc ngăn ngừa ung thư buồng trứng.

Tuy nhiên, chính các việc "vô danh" này lại là những vận động hữu ích, có khả năng chống lại sự tích tụ chất béo dư thừa gây rối loạn hoạt động của hoóc-môn – nguyên nhân dẫn đến một loạt các bệnh phụ nữ như ung thư cổ tử cung, ung thư vú, dạ con… làm việc nhà đều đặn còn có thể giúp phụ nữ .

 

Cùng lúc đó, một nhóm nghiên cứu khác của Úc cũng đã tìm ra được kỹ thuật chẩn đoán ung thư buồng trứng bằng cách thông qua máu cực kỳ hiệu quả. Đó thực chất là một quang phổ kế có gắn bộ vi xử lý protein, cho phép kiểm tra hàng trăm protein trong máu cùng một lúc (trong khi những bộ test hiện hành chỉ kiểm tra được duy nhất một protein).

Với kỹ thuật mới, các nhà khoa học hy vọng sẽ phát triển được một bộ test có thể nhận dạng bệnh ngay ở giai đoạn khởi phát.

Trên đây là một số thông tin liên quan đến việc rèn luyện thể chất, tập thể dục tốt cho cơ thể như thế nào trong việc chống lại các loại bệnh, đặc biệt là ung thư buồng trứng.

Bạn cũng đừng nên xem thường việc dọn dẹp nhà cửa, không phải chỉ để cho nhà cửa sạch sẽ gọn gàng không đâu. Việc bạn làm việc nhà cũng giúp cơ thể được vận động và ngăn được nhiều loại bệnh. Việc nhà không hề đơn giản, nếu ngôi nhà của bạn rộng và nhiều tầng, thì việc dọn dẹp cũng khá là vất vả đấy.

Đây cũng được coi là một hoạt động thể chất, một "bài tập thể dục" ở thể nhẹ mà bạn nên làm để tránh ung thư buồng trứng và nhiều bệnh khác.

Để ngăn ngừa ung thư buồng trứng chị em phụ nữ cần thường xuyên hoạt động thể chất để nâng cao sức đề kháng hoặc chỉ cần dành thời gian để dọn dẹp nhà cửa thôi cũng vẫn ngăn chặn được một số căn bệnh đáng sợ.

Thái Hậu (tổng hợp)

Một chế độ ăn uống tốt không chỉ tốt cho sức khỏe của người bệnh ung thư buồng trứng, còn giúp tăng cường sức đề kháng.

Ung thư buồng trứng là một trong những căn bệnh nguy hiểm mà hiện nay chị em phụ nữ thường mắc phải.

Điều trị ung thư buồng trứng bằng thảo mộc là điều có thể bên cạnh những loại thuốc tân dược khác. Tuy nhiên rất ít người không biết tới công năng của chúng.

Xem chi tiết »

Dinh dưỡng cho người bị ho

 - Khi bị ho kéo dài hoặc có đờm, người bệnh nên đến các cơ sở y tế để được các bác sĩ khám và điều trị kịp thời. Ngoài việc điều trị bằng thuốc, chế độ dinh dưỡng là yếu tố vô cùng quan trọng góp phần vào việc hỗ trợ .

Khi bị ho, cơ thể thường mệt mỏi, khó chịu, xuất hiện cảm giác chán ăn. Chính vì vậy, một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, hợp lý và ngon miệng sẽ giúp bệnh nhân ăn được nhiều hơn, góp phần quan trọng đẩy lùi bệnh ho.

Bệnh nhân nên uống nhiều nước để làm cho đờm loãng ra, giúp cơ thể dễ dàng đẩy đờm ra ngoài thông qua ho. Không chỉ thế, việc uống đủ nước sẽ giúp giảm cảm giác khó chịu ở cổ họng.

Bệnh nhân nên ăn các món có nhiều nước, dễ nuốt, dễ tiêu hóa và đầy đủ chất dinh dưỡng như cháo, sữa, súp loãng... Ngoài ra, các món ăn giàu vitamin A và chất sắt như thịt bò, thịt lợn nạc, rau xanh rất có ý nghĩa trong quá trình hồi phục sức khỏe, tăng cường đề kháng cho bệnh nhân.

Các loại thực phẩm chứa (cam, chanh, bưởi, ổi, táo, xoài, dứa...) làm tăng khả năng giải độc, loại bỏ chất gây kích ứng ho. Cơ thể hấp thụ được vitamin C tự nhiên tốt hơn rất nhiều các loại vitamin C dược phẩm hoặc thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, các loại cam, bưởi, quất có chứa a-xít có thể làm tổn thương niêm mạc họng khiến cho việc điều trị trở nên khó khăn hơn. 

 

Nên ăn sò, ngao và củ cải trắng để tăng cường chất kẽm giúp nâng sức đề kháng của cơ thể. Đây cũng là những bài thuốc dân gian rất tốt để điều trị bệnh ho.

Mỗi sáng nên sử dụng một thìa nhỏ mật ong nguyên chất hoặc uống một cốc mật ong chanh đào giúp kháng khuẩn, phòng ho và đẩy lùi đau, rát cổ họng.

Dấm táo rất tốt cho người bị ho, viêm họng vì có thể diệt khuẩn, làm tăng khả năng miễn dịch và phòng ngừa bội nhiễm cho cơ thể.

Nên cho bệnh nhân ho ăn các loại thực phẩm được chế biến dưới dạng luộc giúp dễ tiêu hóa và hạn chế kích ứng niêm mạc họng. Người bị ho nên ăn nhạt vì muối có thể sẽ làm tăng tình trạng tích chất nhầy trong cổ họng.

Nếu trẻ em bị bệnh ho (nhất là ) nên cho bé bú hoàn toàn bằng sữa mẹ. Không nên cho bé ăn thêm sữa ngoài vì các loại sữa ngoài có thể trở thành nguyên nhân tạo đờm khiến bé cảm thấy khó thở hơn.

Bệnh nhân bị bệnh ho nên thường xuyên rửa tay bằng xà phòng để tránh lây lan những loại bệnh lý khác cho người thân và những người xung quanh mình. 

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh, hợp lý và sạch sẽ giúp cho bệnh ho nhanh chóng được khống chế và đẩy lùi. Chính vì vậy, chúng ta nên đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng cho người bị ho để góp phần hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả nhất.   

Thấy con bị ho, khò khè nhưng cha mẹ nghĩ do thời tiết nên tự mua thuốc về điều trị, đến khi khó thở mới đưa nhập viện thì đã muộn.

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Diệu Thúy - trưởng bộ môn Nhi ĐH Y Hà Nội, phụ huynh nên nắm rõ các biện pháp chăm sóc khi trẻ bị ho phù hợp với từng triệu chứng bệnh để đạt hiệu quả và an toàn cao nhất.

Từ tháng 11/2017 đến tháng 2/2018 Bệnh viện Ung bướu Hưng Việt khám sàng lọc ung thư tuyến giáp miễn phí cho giáo viên trên địa bàn Quận Hai Bà Trưng, thành phó Hà Nội.

Quốc Khánh(tổng hợp).

Xem chi tiết »

3 người hồi sinh từ tim, thận của người khác

- 3 bệnh nhân suy tạng giai đoạn cuối được hồi sinh nhờ tim, thận của một nam bệnh nhân chết não do tai nạn giao thông.

PGS.TS Nguyễn Hữu Ước, Trưởng khoa Phẫu thuật Tim mạch và lồng ngực, BV Việt Đức cho biết, BV vừa phối hợp với BV Quân đội TƯ 108 ghép tim và thận thành công, cứu sống 3 bệnh nhân.

Ngày 12/12, BV 108 thông báo có 1 ca chết não là nam bệnh nhân ngoài 40 tuổi bị tai nạn giao thông. Gia đình bệnh nhân đồng ý hiến đa tạng gồm tim, gan, thận.

Các BS thực hiện ca ghép tim

Tuy nhiên, do gan người hiến bị xơ nặng nên không có chỉ định ghép gan. Ca lấy đa tạng được thực hiện tại BV 108, 1 quả thận được ghép ngay cho bệnh nhân suy thận nặng đang điều trị tại đây.

Tim và quả thận còn lại nhanh chóng được chuyển đến BV Việt Đức bằng thùng đựng tạng chuyên biệt để ghép cho 2 bệnh nhân.

Theo PGS Ước, do quãng đường vận chuyển ngắn, chất lượng tạng bảo quản tốt nên sau 1 tuần ghép tim và thận, bệnh nhân đã ổn định sức khỏe, tự ngồi dậy, ăn uống được, hiện đang được theo dõi và điều trị tích cực.

 

Bệnh nhân ghép tim hồi phục tốt sau 1 tuần ghép tạng

Đến nay, BV Việt Đức đã thực hiện được 522 ca ghép thận, 45 ca ghép gan và 18 ca ghép tim, BV 108 ghép thành công 14 can ghép thận, 1 ca ghép gan từ người cho sống và đang trong quá trình nghiên cứu ứng dụng ghép tim và phổi từ người cho chết não.

Ở VN, 1 ca ghép tim chi phí khoảng từ 500 triệu đến 1 tỷ đồng. 1 ca ghép gan là 1,5 tỷ đồng. Trong khi ở Mỹ 1 ca ghép gan là 15,5 tỷ đồng, ghép tim 26,1 tỷ đồng.

Khi biết cô con gái 18 tuổi bị chết não do tai nạn giao thông, gia đình đã đồng ý cho tạng để ghép cho 4 bệnh nhân.

Chàng trai nặng 37kg đã rong ruổi đạp xe hơn 2.000km để đăng ký hiến sống một phần cơ thể mình.

Lá gan, trái tim, quả thận của thanh niên 31 tuổi đã hòa nhịp đập trong cơ thể 3 quân nhân đúng ngày 27/7.

T.Hạnh

Xem chi tiết »

Ca mổ kép cứu bé trai bị khối u 1,5 kg chèn tim phổi, liệt chân

 - Khi thấy bé trai 12 tuổi bị mỏi, gù lưng rồi chân yếu đi, gia đình vội đưa vào bệnh viện thăm khám.

Khi chuyển từ bệnh viện địa phương tới bệnh viện Nhi đồng 1 (TP.HCM), chân bé trai 12 tuổi quê Phú Yên gần như không cử động được.

Theo Phó GĐ BV nhi đồng 1 Đào Trung Hiếu, khi chụp X-quang và MRI phát hiện cột sống bệnh nhi bị vẹo và có khối u lớn với đường kính 21 cm chèn ép phổi, tim, động mạch chủ.

Một phần của khuối u cũng chèn ép vào tuỷ, làm cho bé liệt chân, rối loạn tiêu, tiểu.

Bé trai 12 tuổi bị khối u 1,5 chèn ép tim phổi, tủy và động mạch chủ

Dù đây là bướu lành nhưng lại phát triển rất nhanh ở vị trí hiểm, chèn ép tim phổi, tủy, nếu không phẫu thuật kịp thời, bệnh nhi có thể bị liệt suốt đời.

Tuy nhiên, việc bóc tách có thể gây tử vong bất cứ lúc nào trong quá trình mổ.

Bệnh viện nhi đồng 1 đã hội chẩn với bệnh viện chấn thương chỉnh hình TP để thực hiện 2 ca mổ cứu bé trai.

Ca mổ đầu, ê-kíp bác sĩ đã giải phóng khối u chèn ép vùng tủy sống bằng đường mổ sấp từ sau lưng.

 

Khi sức khỏe bệnh nhi tốt lên, ê-kíp tiếp tục dùng kỹ thuật xẻ liên sườn ngực trước để mổ lấy khối bướu đang chèn ép tim, phổi và động mạch chủ.

Ca phẫu thuật lần 2 khá phức tạp, các bác sĩ mất 5 giờ mới bóc tách được toàn bộ khối u 1,5 kg ra khỏi cơ thể cháu bé.

Sau 2 ca phẫu thuật, sức khỏe bệnh nhi tiến triển tốt, chân đã co duỗi bình thường. Dự kiến có thể xuất viện trong ít ngày tới.

Trong suốt 2 năm, cây kim đã di chuyển từ lưng qua lồng ngực, xuyên vào phổi. Khi gắp ra, dị vật đã gỉ sét.

Khi vừa sinh ra, bé gái có khối bướu dị dạng mạch máu kéo dài từ vùng cổ, vai và phình ra toàn bộ thành ngực hông trái.

Sau khi bé gái 3 tuổi tại Nghệ An nôn ra giun, các bác sĩ gắp tiếp ra búi giun hơn 1kg trong ruột.

Khi bé gái 2 ngày tuổi bị khối thoát vị vùng gáy cực hiếm gặp cần phải được phẫu thuật, nhưng gia đình đã bỏ rơi. 

Bé trai 5 tuổi té ngã từ lan can lầu 1 cao 7 mét dẫn tới bị chấn thương nặng vùng cổ phải trải qua 3 cuộc phẫu thuật trong 2 tháng để giữ tính mạng.

Văn Đức

Xem chi tiết »

Thực phẩm nào cho người bị sỏi mật?

Nhờ có kỹ thuật siêu âm phát triển ngày nay đã phát hiện sớm được nhiều bệnh trong đó có bệnh sỏi túi mật và đường mật.

Ở Việt Nam, số người mắc bệnh sỏi mật khá nhiều nhưng các dấu hiệu lâm sàng khá kín đáo, đôi khi lại không có biểu hiện gì. Người bệnh chỉ được phát hiện sau khi siêu âm ổ bụng lúc đi khám bệnh.

Theo vị trí, sỏi mật được chia thành hai nhóm chính là sỏi túi mật và sỏi đường mật. Nguyên nhân gây ra sỏi mật được nhiều tác giả cho rằng trong bệnh viêm túi mật mạn tính, sỏi mật phát sinh ra là do cholesterol, ngoài ra còn do giun và trứng giun gây nhiễm khuẩn đường mật làm lắng đọng mật tạo sỏi.

Tính chất của sỏi mật được chia ra hai loại là sỏi sắc tố mật (chủ yếu là bilirubinat canxi, loại này ít gặp) và sỏi cholesterol (loại này hay đi đôi với việc có cholesterol máu cao). Nhưng cholesterol dễ gây sỏi nếu nó có các chất béo khác kèm theo vì thế nó thường gắn liền với tình trạng béo phì hoặc chế độ ăn nhiều chất béo.

Người bị sỏi mật nên ăn các loại thịt nạc như thịt gà bỏ da.

Vậy nên ăn thế nào là hợp lý cho người có sỏi mật? Chế độ ăn cần:

Giảm mỡ: Các chất mỡ ảnh hưởng đến chức phận gan, mật, nhất là loại axit béo no. Nếu ăn nhiều mỡ làm cho mật xuống ruột không điều hoà dễ lắng đọng tạo sỏi. Hạn chế dùng thức ăn giàu cholesterol.

Giàu đạm để chống thoái hóa mỡ tế bào gan, tăng tái tạo tế bào gan. Đã có nghiên cứu chứng minh chất cholin có thể chống lại sự xâm nhập mỡ vào gan gây ra bởi các chế độ ăn thiếu đạm. Methionin - một axit amin cần thiết có nhiều trong các chất đạm (casein) của sữa giúp cho tổng hợp cholin. Cholin và methionin được gọi là các chất tiêu mỡ (lipotrope) vì nó có tác dụng chuyển các chất béo từ gan đến các kho dự trữ mỡ ở dưới da. Không có các chất này thì mỡ sẽ tụ lại trong tế bào gan gây thoái hóa mỡ.

Tăng cường chất bột và chất xơ để chống táo bón vì táo bón đặt ra cơ hội cho vi khuẩn đường ruột phát triển dẫn đến viêm tá tràng, túi mật và ống mật...

Các thức ăn nên dùng:

Các loại thịt không mỡ như thịt bò, thịt gà bỏ da, thịt lợn nạc, cá nước ngọt: cá chép, cá rô phi... Có thể dùng sữa ít béo, sữa chua rất tốt.

Các loại đậu đỗ như đậu nành, đậu xanh... nhưng cần nấu nhừ hoặc nghiền hay làm thành đậu phụ. Nếu giá đỗ hoặc các loại rau mầm có thể trộn dầu dấm có độ chua dịu nhẹ...

 

Các thức ăn nhiều chất đường bột như gạo, bánh mỳ, bánh ngọt (ít bơ, trứng). Nhiều hoa quả và rau tươi để cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các loại rau quả như cà rốt, củ cải, dưa hấu, cần tây, thì là... cũng rất tốt cho người bị sỏi mật.

Các thức ăn hạn chế dùng:

Các loại thịt cá mỡ (thịt lợn mỡ có 37,3g lipid/100g,cá mỡ có 9,3g lipid / 100g).

Các loại phủ tạng động vật: bầu dục lợn có 319mg cholesterol/100g, gan gà có 345mg cholesterol/100g, gan lợn có 301mg cholesterol/100g, gan vịt có 515mg cholesterol/100g, óc lợn có 2195mg cholesterol/100g, óc bò có 3010mg/100g cholesterol/100g.

Các loại  thực phẩm có nhiều canxi  như ốc (ốc  bươu, ốc  nhồi, ốc vặn   đều  có  trên 1.300mg  canxi/100g) hoặc rạm (có tới 3.520mg/100g), tôm đồng (có 1.120mg/100g), tép gạo (có 910mg/100g);

Các loại chất kích thích như rượu, chè, cà phê...

Những triệu chứng tưởng như thông thường: rối loạn tiêu hóa, sốt, vàng da, đau bụng, mạn sườn lại là các triệu chứng phổ biến của bệnh sỏi mật.

Sỏi niệu quản là căn bệnh nguy hiểm nhất trong các bệnh về sỏi tiết niệu và cũng khó điều trị nhất. Nếu phát hiện sớm và xử lý kịp thời thì hoàn toàn có thể chữa sỏi tận gốc.

Những người làm việc trong môi trường nóng hoặc có thói quen uống không đủ nước, chế độ ăn uống, sinh hoạt không hợp lý sẽ dễ bị sỏi thận. 

Sỏi thận là hiện tượng lắng đọng những chất khoáng trong thận, lâu ngày kết tạo thành sỏi. Sỏi có thể cọ sát vào đường niệu gây ra những cơn đau lưng, tiểu tiện ra máu. 

Theo Sức khoẻ đời sống

Xem chi tiết »

Nguyên tắc tăng cân người gầy cần biết

Việc tăng cân chắc khỏe tự nhiên sẽ không khó nếu bạn có một chế độ ăn uống khoa học, ngủ nghỉ và tập luyện hợp lý.

Nguyên tắc tăng cân người gầy cần biết

Làm cách nào để tăng cân?

Thanh lọc thải độc là tiền đề giúp tăng cân

Thực tế, thanh lọc cơ thể là việc rất quan trọng đối với cơ thể con người, vì việc đào thải, tống các chất độc lắng đọng trong cơ thể lâu ngày và chất độc trong chính các thực phẩm chúng ta ăn uống hàng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật và hạn chế ốm vặt.

Quan trọng hơn, khi cơ thể không bị tích tụ nhiều độc tố thì sẽ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, giúp tăng cảm giác ăn ngon miệng. Do đó, thanh lọc cơ thể là tiền đề cho một cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt với người gầy muốn tăng cân thì việc thanh lọc lại càng trở nên quan trọng hơn, giúp thúc đẩy quá trình tăng cân.

Nhưng hầu hết những người gầy lại không để ý đến việc thanh lọc thải độc, mà chỉ chú trọng đến việc ăn gì, uống gì? Đó chính là sai lầm khiến nhiều người gầy dù ăn nhiều nhưng vẫn không thể tăng cân.

Chăm sóc hệ tiêu hóa giúp ăn gì hấp thu nấy

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh hấp thu tốt là một trong những điều kiện tiên quyết giúp người gầy tăng cân. Chính vì vậy, nếu người gầy chỉ cố gắng ăn nhiều mà hệ tiêu hóa kém hấp thu nhưng lại không chú trọng đến việc chăm sóc hệ tiêu hóa thì dù bạn có ăn nhiều, ăn các loại thực phẩm bổ béo đến mấy cũng không hấp thu được thì không thể tăng cân. Chính vì vậy, người gầy nên bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột để tăng khả năng hấp thu.

Nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng toàn diện

Theo chuyên gia dinh dưỡng Ths.Bs Lê Thị Hải: "Tăng cường dinh dưỡng chính là cách tăng cân nhanh chóng, an toàn và mang lại hiệu quả lâu dài cho người gầy. Luôn đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất thiết yếu mỗi ngày: đạm, béo, bột, vitamin và khoáng chất".

Như vậy, muốn tăng cân nhanh tự nhiên, không còn các nào khác là ăn uống lành mạnh, đủ chất, tuyệt đối không bỏ bữa. Vì thời điểm tăng cân, chúng ta cần nạp thức ăn liên tục để tích lũy năng lượng và không lấy đi những năng lượng dự trữ giúp xây dựng dần các bó cơ.

 

Tất cả những yếu tố thanh lọc, chăm sóc hệ tiêu hóa sẽ không còn là vấn đề đáng lo ngại của người gầy khi dùng Tảo Mặt Trời tăng cân. Bởi Tảo Mặt Trời tăng cân có thành phần chính là 95% tảo Spirulina nguyên chất, giàu khoáng chất kẽm và bổ sung thêm vitamin C organic.

Tảo Mặt Trời giúp người gầy tăng cân an toàn

Trong Tảo Mặt Trời tăng cân có chứa hơn 100 chất dinh dưỡng tự nhiên cần thiết cho cơ thể. Nếu người gầy cần cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày để giúp cơ thể có thể tăng cân, thì trong Tảo Mặt Trời cũng có đầy đủ dinh dưỡng mà các thực phẩm trong bữa ăn mang lại. Tuyệt vời hơn khi hàm lượng dinh dưỡng trong tảo cao gấp nhiều lần các thực phẩm trong bữa ăn:

- Hàm lượng đạm: Tảo Mặt Trời tăng cân có chứa tới 60 - 70% đạm thực vật: được cấu thành từ 18 trong tổng số 20 axit amin, trong đó có 8 axit amin thiết yếu cơ thể không tự tổng hợp được, dễ tiêu hóa và hấp thu.

- Chất béo (lipit): Phần lớn chất béo trong Tảo Mặt Trời tăng cân là axit béo không no (chủ yếu là omega 6), không chứa cholesteron xấu và rất tốt cho hệ tim mạch.

- Vitamin và chất khoáng: bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, còn được tăng cường thêm vitamin C tự nhiên (trong tảo Spirulina không có) và khoáng chất kẽm giúp tăng cường khả năng ăn uống cho người gầy.

- Các chất chống oxi hóa như Phycocyanin, Chlorophyll, Beta carotene,… có trong Tảo Mặt Trời tăng cân là những hoạt chất sinh học rất mạnh, giúp đào thải các độc tố, tăng cường sức khỏe tổng thể.

Bên cạnh đó, một trong những yếu tố then chốt giúp người gầy tăng cân nhanh là phải chăm sóc hệ tiêu hóa để ăn gì hấp thu nấy. Vì vậy, cần bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột, đặc biệt là lợi khuẩn Bifido vì đây là lợi khuẩn chính của đường ruột, chiếm 99% tổng số lợi khuẩn của đường ruột là bước quan trọng, giúp người gầy dễ dàng hấp thu hơn 100 chất dinh dưỡng từ Tảo Mặt Trời tăng cân.

Men vi sinh Bifina Nhật Bản sử dụng công nghệ độc đáo bảo vệ SMC đưa được lợi khuẩn sống Bifido vào tận đại tràng và ruột non giúp người gầy ăn gì hấp thu nấy.

Vì vậy, kết hợp Tảo Mặt Trời tăng cân và men vi sinh Bifina giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, kích thích khả năng thèm ăn, tăng cường sức đề kháng, là cách tăng cân nhanh, hiệu quả.

Vĩnh Phú

Xem chi tiết »

Những thói quen tốt của cha mẹ sẽ tác động tới con cái

Người xưa vẫn nói "cha mẹ nào con nấy" ám chỉ những thói quen sinh hoạt của cha mẹ ảnh hưởng tới con cái. Để giáo dục con cái không chỉ nói suông mà phải là hành động cụ thể. Mọi thái độ, hành vi và lối sống của người lớn cũng ảnh hưởng trực tiếp tới trẻ. Nếu trẻ thấy cha mẹ có thói quen tốt chúng sẽ học theo và ngược lại…

Ăn uống với màu sắc đa dạng

Ăn các loại thực phẩm có màu sắc khác nhau không chỉ là thú vị mà còn rất có lợi cho sức khoẻ, giúp con bạn hiểu được giá trị dinh dưỡng bên trong sắc màu đa dạng của các loại thực phẩm trong chế độ ăn thông thường của chúng.

Không nhất thiết trong bữa ăn nào cũng cần phải có nhiều màu sắc, nhưng bạn nên cố gắng kết hợp các loại trái cây và rau màu khác nhau vào chế độ ăn uống của con bạn như màu đỏ của cà rốt, màu xanh của lá, màu vàng của trứng, đậu và màu trắng của tinh bột...

Không bỏ bữa sáng

Nấu cho con một cách thường xuyên các bữa ăn chính ngay từ lúc bé giúp con bạn sẽ tiếp tục thói quen tốt này khi chúng lớn lên. Đặc biệt hãy dạy cho trẻ biết rằng dù có bận đến đâu cũng không bỏ  bởi vì nó cung cấp năng lượng cho bộ não và năng lượng cho một ngày hoạt động khiến chúng luôn mạnh mẽ và tránh được các chứng bệnh kinh niên.

Trường Y đại học Harvard xác nhận rằng, không ăn sáng có liên quan đến khả năng bị béo phì gấp bốn lần. Và chất xơ cao trong nhiều loại ngũ cốc ăn sáng có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Chọn những hoạt động thể chất thú vị

Không phải tất cả trẻ đều thích thể thao, thậm chí một số trẻ có thể sợ lớp học thể dục, nhưng nếu chúng thấy cha mẹ  và tìm được niềm vui trong các hoạt động thể dục thể thao, việc tham gia hoạt động thể chất sẽ trở nên tích cực và dễ dàng hơn đối với con cái và mang tình yêu đối với những hoạt động này khi lớn lên.

Nếu con bạn chưa tìm thấy niềm hứng khởi với việc chơi thể thao, hãy khuyến khích chúng tiếp tục thử sức và tích cực với các hoạt động này. Hãy giới thiệu cho con một loạt các hoạt động thể dục như bơi lội, bắn cung, hoặc thể dục dụng cụ để chúng chọn lựa môn mình thích.

Đừng ngồi ỳ lười nhác

Đừng để trẻ và chính mình ngồi ỳ trên ghế xem tivi mà hãy đi ra ngoài. Nghiên cứu của Mayo Clinic cho hay trẻ em xem truyền hình hơn một tiếng mỗi ngày có nguy cơ cao với một số vấn đề sức khoẻ như: Mắc lỗi ở trường; gặp khó khăn về hành vi chẳng hạn như các vấn đề tình cảm và xã hội hoặc gặp các rối loạn về sự tập trung; béo phì hoặc thừa cân; ngủ không theo quy luật bao gồm khó ngủ và ngủ rất sớm; ít thời gian hoạt động.

Đọc sách báo mỗi ngày

Phát triển kỹ năng đọc sách là thành tố thiết yếu cho sự thành công của con bạn ở trường thời điểm hiện tại và trong công việc sau này của trẻ.

Theo Cleveland Clinic, thói quen đọc giúp xây dựng lòng tự trọng của một đứa trẻ, xây dựng mối quan hệ với cha mẹ và những người xung quanh giúp chúng thành công trong cuộc sống sau này.

Bạn nên đọc truyện cùng bé trong lúc chơi cùng con hoặc thời gian trước khi cho trẻ ngủ. Việc đọc sách hàng ngày cho trẻ có thể bắt đầu vào khoảng 6 tháng tuổi.

Chọn những cuốn sách trẻ thích để chúng xem việc đọc sách như một bữa tiệc chứ không phải là việc mệt nhọc.

Uống nước lọc hàng ngày

Ngay cả khi con của bạn không hiểu tất cả những lý do tại sao đường quá nhiều là xấu cho chúng, bạn có thể giúp con hiểu những điều cơ bản bằng cách đưa cho con một thông điệp đơn giản:  là tốt - nước ngọt không tốt.

Theo Hiệp hội tim mạch Hoa kỳ (AHA), đường trong nước giải khát không cung cấp chất dinh dưỡng đồng thời lượng calo có thể dẫn đến vấn đề cân nặng. Trong khi đó nước tinh khiết là một nguồn quan trọng mà con người không thể sống thiếu nó.

 

Nhìn vào nhãn hiệu thực phẩm, chứ không phải nhìn vào thiết kế

Con của bạn, đặc biệt là trẻ đến tuổi vị thành niên, có thể đã biết quan tâm đến nhãn hiệu trên quần áo của chúng. Bạn hãy cho chúng thấy có một loại nhãn khác quan trọng hơn đối với sức khoẻ đó là: Nhãn dinh dưỡng thực phẩm.

Cho trẻ xem các loại thực phẩm đóng gói mà chúng yêu thích có chứa các thông tin quan trọng về dinh dưỡng trên nhãn sản phẩm.

Để tránh cho trẻ bị ngợp, hãy tập trung vào một số phần chính của nhãn, chẳng hạn như: Số lượng calo mỗi lần tiêu thụ, chất béo bão hòa và chất béo trans, số lượng đường…

Ăn tối cùng gia đình

Với lịch làm việc bận rộn, thật khó để có thời gian ngồi thưởng thức bữa ăn cùng nhau, nhưng bạn hãy cố gắng duy trì thói quen này.

Theo nghiên cứu của Đại học Florida, chia sẻ niềm vui trong bữa ăn gia đình giúp mối quan hệ gia đình trở nên gắn kết hơn; trẻ em được điều chỉnh hành vi tốt hơn; mọi người ăn nhiều đồ ăn bổ dưỡng hơn; trẻ em ít bị béo phì hoặc thừa cân; trẻ em ít có khả năng lạm dụng ma túy hoặc rượu….

Dành thời gian với bạn bè

Chơi với bạn bè dạy cho trẻ những kỹ năng xã hội có giá trị như giao tiếp, hợp tác và giải quyết vấn đề. Có bạn bè cũng có thể ảnh hưởng đến hiệu suất tiếp thu của trẻ ở trường học.

Khuyến khích trẻ phát triển giao tiếp với nhiều bạn và duy trì chơi với bạn bè thường xuyên. Điều này sẽ tạo cho trẻ những kỹ năng sống mà bản thân chúng có thể rút ra trong nhiều năm tiếp theo.

Giữ thái độ tích cực

Thật dễ dàng khiến trẻ em nản chí khi mọi thứ không đi theo cách của chúng. Giúp con học cách hồi phục khi chúng gặp khó khăn bằng cách cho trẻ thấy tầm quan trọng của việc duy trì thái độ tích cực.

Theo nghiên cứu về Đánh giá Tâm lý Trẻ em và Gia đình, trẻ em cũng như người lớn có thể có lợi từ tư duy tích cực và các mối quan hệ tốt.

Giúp con phát triển lòng tự trọng lành mạnh và tư duy tích cực bằng cách nói cho chúng rằng chúng thật đáng yêu, có khả năng và độc đáo, bất kể những thách thức mà chúng gặp phải.

Khi ăn bữa sáng tốt và đủ chất, các bữa sau bạn sẽ không bị đối và thèm muốn ăn nhiều. Như vậy, việc giảm cân sẽ theo quy trình ổn định hơn.

Bữa sáng của bạn dù giản đơn với củ khoai lang, ly nước cam cũng đủ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ngũ cốc giàu chất xơ, các vitamin, khoáng chất, sắt và protein. Ăn sáng với ngũ cốc sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe dưới đây:

Với những cách làm dưới đây, chỉ cần 10-15 phút chuẩn bị là các mẹ đã có bữa sáng đủ tiêu chí ngon - bổ - rẻ - an toàn vệ sinh cho con.

Một bữa sáng được cho là tốt nhất với trẻ nhỏ chính là bữa sáng giàu protein và đầy đủ dưỡng chất: chất xơ, canxi và khoáng chất. Nên hạn chế cho trẻ ăn nhiều các đồ ăn chứa nhiều đường và dầu mỡ...

Theo Sức khỏe và Đời sống

Xem chi tiết »

Ghép tế bào gốc cứu sống bé trai sinh non xơ phổi

Ca ghép tế bào gốc chữa xơ phổi tháng 4/2017 chữa trị thành công bệnh xơ phổi, 'giải thoát' bé Nguyễn Võ Hoàng Thiên (14 tháng tuổi, ở TP Vũng Tàu) khỏi tình trạng lệ thuộc máy thở từ khi chào đời.

Kết quả phẫu thuật vượt mong đợi

Sự hiếu động, tươi vui và gương mặt hay cười của bé Hoàng Thiên khi đến tái khám tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City đầu tháng 12/2017 vừa qua khiến GS Nguyễn Thanh Liêm - Viện trưởng Viện Nghiên cứu Tế bào gốc & công nghệ gen Vinmec ngạc nhiên.

Kết quả chụp CT phổi lồng ngực và khám giữa tháng 12/2017 của Hoàng Thiên cho thấy phổi bé gần như trở về bình thường.

"Hoàng Thiên sinh non ở tuần 31. Trước khi đến Vinmec, bé đã trải qua nhiều bệnh trong thời gian ngắn: Suy hô hấp, viêm ruột hoại tử phải phẫu thuật, xuất huyết não, nhiễm khuẩn bệnh viện, lệ thuộc máy thở khiến bé không thể rời khỏi bệnh viện từ khi sinh. Sau ca ghép tế bào gốc vào tháng 4/2017 tại Vinmec, bé đã hồi phục nhanh chóng. Chúng tôi cũng bất ngờ là kết quả khám và chụp CT phổi lồng ngực giữa tháng 12/2017 cho thấy phổi bé gần như trở về bình thường - kết quả vượt ngoài sự mong đợi" - GS Liêm nhận định.

"Khoảng cách" của 2 bé khi Hoàng Thiên (trái) mới ghép tế bào gốc hồi tháng 4/2017.

 

Sau 8 tháng ghép tế bào gốc chữa xơ phổi tại Vinmec, hiện tại Hoàng Thiên (trái) đã phát triển tương đương với em trai song sinh.

Tuy khá "vất vả" để trông câu bé lanh lợi, leo trèo khắp nơi trong phòng bệnh, anh Nguyễn Quyết Thắng - bố bé Hoàng Thiên - rất hạnh phúc. Anh chia sẻ: Trên một số phương diện, Thiên còn "nhỉnh" hơn em trai. Trong khi bé Hoàng Phúc là em trai song sinh cũng sinh non ở tuần 31 cùng anh nhưng hay bị viêm họng, bị các bệnh hô hấp, còn Thiên thì không. 8 tháng trước, sau khi vừa ghép tế bào gốc trở về nhà, Thiên nằm cạnh anh thấy nhỏ hơn rõ rệt. Bây giờ thì cả hai đã xấp chỉ cân nặng 9kg - 9,5kg. Đặc biệt, cùng chế độ ăn uống, sinh hoạt như nhau, nhưng mấy tháng nay trong khi Hoàng Phúc "giậm chân tại chỗ" thì hàng tháng Hoàng Thiên vẫn tăng cân đều đặn.

Thành tựu đột phá mang lại hi vọng cho nhiều trẻ sinh non

Hai bé Hoàng Thiên và Hoàng Phúc sinh non ở tuần 31 nhưng chỉ Hoàng Thiên không may phải ở lại bệnh viện do tình trạng suy hô hấp và những bệnh lý thường gặp ở trẻ đẻ non. Quá trình điều trị dài ngày tại bệnh viện khiến bé bị nhiễm khuẩn CMV - một loại vi khuẩn bệnh viện nguy hiểm. Khi được điều trị tích cực qua cơn hiểm nghèo, bé lại tiếp tục bị xơ phổi, phải thở oxy 24/24h. Các bác sĩ cho biết chưa có cách nào để cải thiện tình trạng này.

Vì thế, khi được giới thiệu tới GS Nguyễn Thanh Liêm - người đã thực hiện ca ghép tế bào gốc xơ phổi cho một em bé sinh non 30 tuần tuổi thành công đầu tiên trên thế giới - anh Nguyễn Quyết Thắng đã bằng mọi cách đưa con ra Hà Nội hy vọng cứu chữa cho con.

Được chăm sóc đặc biệt trước khi ghép, quá trình ghép tế bào gốc của bé Hoàng Thiên tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City đã diễn ra rất thuận lợi. Bé đã được xuất viện sau 3 tuần và tiếp tục theo dõi tại nhà.
Giờ đây, khi đã được bế cả 2 con trên tay lanh lợi và khỏe mạnh, vợ chồng anh Nguyễn Quyết Thắng mới thực sự yên tâm. Sau gần 1 năm xáo trộn để dồn lực chạy chữa cho con, đến bây giờ anh chị đã bắt đầu trở lại công việc bình thường như bao gia đình.

Sau ca ghép cho bé Hoàng Thiên vào tháng 4/2017, đến tháng 6/2017 các bác sĩ Vinmec tiếp tục ghép tế bào gốc xơ phổi thành công cho một ca sinh non khác ở tuần 25, nặng 700 gram, bị suy hô hấp, lệ thuộc máy thở. Bệnh nhi đã cai được máy thở sau 4 ngày ghép tế bào gốc. Sau 2 tuần ghép, trẻ bú mẹ tốt và được ra viện sau 3 tuần. Hiện tại, bệnh nhi đã tròn 11 tháng tuổi, nặng 7,2kg, sức khỏe hoàn toàn ổn định.

"Ghép tế bào gốc chữa xơ phổi cho trẻ sinh non là thành tựu đột phá bởi có tới 30-90% trẻ sinh non yếu thường xuyên phải đối mặt với nguy cơ tử vong do biến chứng của căn bệnh này. Chúng tôi đang tiếp tục theo dõi sự phát triển của những trẻ đã được ghép tế bào gốc chữa xơ phổi để có cơ sở triển khai các nghiên cứu ghép tế bào gốc chữa các bệnh hiểm nghèo trong nhi khoa" - GS Liêm nhấn mạnh.

Minh Tuấn

Xem chi tiết »