Trà là một thức uống phổ biến ở Việt Nam và trên thế giới. Mọi người uống trà vào bất cứ thời điểm nào trong ngày: sáng, trưa, tối.
Ngày cuối tuần, thư thả bên tách trà thoảng hương hoa thiên nhiên sẽ giúp đem lại cảm giác rất dễ chịu.
Uống trà gì là theo sở thích của mỗi người. Cũng có người thích hương vị trà nhưng không thể dùng nhiều do cơ thể mẫn cảm, dễ cồn cào, khó ngủ sau khi uống trà. Hiểu về trà và các công dụng của nó sẽ giúp có sự lựa chọn và sử dụng đồ uống này phù hợp hơn.
 |
Nên đọcTrà có nguồn gốc từ Trung Quốc. Người Trung Quốc uống trà từ cách đây 5.000 năm. Sau đó trà được phát triển nhanh chóng và xuất hiện ở tất cả các châu lục. Các loại trà phổ biến bao gồm: trà xanh, trà đen, trà ô long và trà trắng.
Trà đen là loại trà mà lá trà được ô xy hóa hoàn toàn (tức được tiếp xúc với không khí giàu độ ẩm và ô xy), trong khi trà xanh cũng được làm từ cùng loại lá trà này nhưng chỉ được ô xy hóa một phần. Trà ô long là loại trà được ô xy hóa với mức độ ở giữa trà xanh và trà đen.
Lượng chất ô xy hóa trong mỗi cốc trà tương đương với một cốc rượu vang đỏ. Trong một tách trà có từ 10-40mg caffein tùy thuộc vào loại trà.
Các chất chống ô xy hóa chủ yếu trong trà nói chung bao gồm polyphenol và catechin. Đây là những chất chống ô xy hóa có tác dụng bảo vệ ADN và các tế bào.
 |
Uống trà có rất nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Một số tác dụng chính có thể kể đến như sau:
- Làm chậm quá trình lão hóa: Các gốc tự do được tạo ra trong các quá trình sinh lý bình thường của cơ thể, chẳng hạn như khi thực phẩm được biến đổi thành năng lượng, khi tập thể dục hoặc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, ô nhiễm không khí, khói thuốc lá hoặc bia rượu.
Tuy nhiên khi được sản sinh ra với hàm lượng cao, các gốc tự do này sẽ phản ứng với protein, lipid, ADN và gây ra một loạt phản ứng dây chuyền, gây tổn thương các tế bào và ADN, thậm chí gây chết tế bào. Trong thành phần của trà xanh có chứa các flavonoid có tác dụng trung hòa các gốc tự do, do vậy làm chậm quá trình lão hóa.
- Tác động lên hệ thống thần kinh: Uống trà có thể phòng chống Alzheimer và Parkinson.
- Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Uống 6 cốc trà mỗi ngày sẽ giảm được nguy cơ bị bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch do có thể làm giảm được lượng cholesterol xấu LDL.
- Tác động lợi tiểu, đào thải độc tố, kháng khuẩn.
Ngoài ra, uống trà mỗi ngày sẽ duy trì được đường huyết ổn định, giúp an thần, thư giãn, ngăn ngừa sự phát triển của các mầm bệnh ung thư, phòng chống bệnh tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe răng miệng.
 |
Một nghiên cứu trên 40.530 người Nhật Bản uống nhiều hơn 5 cốc trà xanh mỗi ngày cho thấy những người này có nguy cơ tử vong ít hơn so với những người khác.
Trà có nhiều lợi ích như vậy, nên mỗi ngày nên đều đặn dùng ít nhất một tách trà, phải không bạn?
Để không cảm thấy cồn cào, khó chịu, không nên sử dụng trà khi đang đói. Tốt nhất là uống trà vào buổi sáng và trưa – sau khi dùng bữa. Người hay khó ngủ, chỉ nên uống trà vào ban ngày, muộn nhất là trước 4h chiều, không uống trà vào buổi tối.
Trang Vũ (tổng hợp)
